烬颜
2012年8月13日 12:08
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【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟...  【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋

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【彩虹水果拼盘】材料:石榴 、红苹果 、桑葚 、绿提 、葡萄柚 、哈密瓜 橙子 、香蕉 2根、蓝莓 、草莓 、菠萝 。作法:1.将水果洗净,菠萝、苹果、香蕉、草莓、哈密瓜按自己喜好切成小块;2.将葡萄柚、橙子、石榴扒皮只留果肉部分;3.将各类水果按照颜色摆好放盘。
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【缤纷土豆泥】材料:土豆、火腿肠、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱;做法:1.土豆洗净去皮,切片蒸熟;2.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁;3.蒸熟的土豆放保鲜袋中用擀面杖压成泥;4.土豆泥中拌适量沙拉酱,调少许盐.鸡精;5.准备好的材料放入土豆泥中混合均匀,即可食用。
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【鲜虾木耳滑蛋】1.鲜大虾从背上剪开去壳,放姜片.葱花.料酒.淀粉腌15min;2.木耳泡发.洗净.择好,两个柴鸡蛋打匀;3.起锅放油,入鸡蛋炒好盛出;4.重起锅放油,油热后放葱花炒香,入腌好的虾仁,翻炒半分钟;5.放木耳继续翻炒,待虾仁变红.入炒好的鸡蛋,调入盐即可。
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补血养颜——【红米薏仁粥】 最近早餐都会煮样粗粮粥,配个刀切做早餐营养又健康,采用了补血的红米煮粥,配了薏仁米可以除斑、美白,红枣可以补中益气、养血生津,加点白糯米增加粥的粘性
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【菠萝蛋包饭】1.锅热油,倒入火腿丁及玉米粒、胡萝卜丁翻炒;2.放入米饭,炒散后加入甜面酱炒匀;3.最后倒入菠萝丁,盐炒匀。4.全蛋用筷子或打蛋器打散,入油锅内摊成蛋皮;5.把米饭倒在蛋皮上;6.蛋皮和米饭倒扣入盘中,用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可
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【韭黄银芽炒虾球】鲜虾去壳和虾线,把背脊滑开不要断,用蛋清、料酒和淀粉抓匀;锅中烧开水,下绿豆芽焯一下,捞出沥干;韭黄洗净切寸段;起锅倒油6成热,倒入虾炸成球,捞出;锅中留底油,爆香姜末,下洋葱丝、红椒丝、豆芽和韭黄,放虾球,点糖、白醋、料酒、盐,点香油炒匀即可。
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【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】1.鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;2.油热入火腿丝.番茄丁翻炒,炒软后盛出;3.平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;4.蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。
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【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟... 【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋
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材料 鸡蛋 2个 盐 馒头 2个 作法 1.馒头切片,鸡蛋打散,里面加少量清水,在馒头片上浇少量的蛋液; 2.平底锅倒入少量油,开小火放入用蛋液浸过的馍片,两面煎黄,撒上盐,即可。
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【完美鸡蛋羹DIY】⒈蛋液和水(或牛奶)按10:3左右的比例将两者混合均匀;⒉静置一会儿消除泡泡;⒊放入蒸屉中,一定要用带盖的碗蒸,没盖的话,用保鲜膜封好也可以,大火蒸10分钟即可~~没有一个蜂窝气泡,专业级鸡蛋羹哟!简单又营养,而且不长肉,不会胖哦~
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