【原汁原味的全食物营养果汁】cr:(豆果)娟儿的生活 主料:红心火龙果(半个,带皮)葡萄一小串 桃一个 苹果一个辅料:水 冰糖(适量) 做法:1. 水果洗干净控干水份,不去皮,不去子,皮和子营养丰富 2. 切成块,加入水,冰糖 3. 料理机打一分钟,超高速,要用破壁料理机,能破食物细胞壁的那种。4. 可以直接喝,余下的可以冻成水果冰。
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双皮奶。主料:牛奶(500克)、蛋清(3个)、细砂糖(35克)。做法:1、牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。2、加热的牛奶倒入碗里,牛奶静置,等到表面结一层奶皮。3、用筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。4、把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。5、表面形成的奶皮留在小碗底。6、3个蛋白和蛋黄分离。7、蛋清搅散。8、牛奶里加入细砂糖。9、蛋清过筛网倒入牛奶里。10、把牛奶和蛋清搅拌均匀。11、牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。12、用保鲜膜封住,凉水上锅蒸,水烧开后改中火蒸15-20分钟,蒸好在锅里闷几分钟取出即可。
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巧克力漂浮饮料 省略出处。 主料:材料(一杯份430ml) :原味或半糖巧克力60克 牛奶125ml 白砂糖1汤匙 传统香草冰淇淋2大匙 黑(苦甜)巧克力冰淇淋2大匙 装饰: 巧克力屑片或螺旋巧克力片 略打过的奶油。 做法1. 将巧克力放入厚重的平底锅中,加入牛奶和糖,文火加热,以木汤匙搅拌至巧克力溶化混合物滑顺,待凉。2. 将放凉的巧克力混合物与一半的冰淇淋,放入果汁机中一同搅打。3、把巧克力酱滴流到杯子的周围。4. 倒入奶昔,把剩余的两种冰淇淋轮流放入玻璃杯中—先放香草口味,再放巧克力口味。5. 最后挤上鲜奶油,再洒巧克力屑或螺旋巧克力片装饰,即可饮用。
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