紅烧牛肉】1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净;2.炒锅内烧热2大勺油,爆红香葱段、姜片、大蒜粒,放入牛肉略微翻炒;3.放黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒;4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮…

「日式金针秋葵凉面」食材：荞麦面，秋葵，金针菇，白芝麻，日式酱油，味淋，日式清酒。 步骤：1.锅中适量水烧沸，下荞麦面煮5分钟。5分钟后立刻捞起面，过两遍事先准备好的凉水，然后沥干装盘。2.秋葵和金针菇洗净，秋葵过沸水1分钟，金针菇2-3分钟后捞出，过凉水沥干。 3.秋葵横切，金针菇去尾，码在装好的凉面上。4.然后配蘸汁，以日式酱油：味淋：日式清酒=1：1：0.5的比例，再加日式高汤或清水最好。把准备好的蘸汁轻轻的倒入碗里，撒上一把白芝麻，清爽的凉面就做好啦。

川川婘（油酥果子） 原料：上等糯米，红糖，饴糖，芝麻 特点：酥香脆口，经典川式糕点。

【简单好吃:早餐小比萨】1.备料:青椒、洋葱、香肠、培根，马苏里拉芝士碎；2.面包片上抹番茄酱，撒上薄薄一层芝士；3.放上培根和香肠，铺满面包表面，放上洋葱丝，青椒；4.放入烤箱，180度10分钟即可~既有卖相又很营养好吃哦~

【如何炒出嫩牛肉】1．切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；2．加一小勺生油拌匀；3．下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

煮蛋达人，教你如何按照不同需要，控制时间，以便煮出不同效果的鸡蛋。【第一张图】上排从左到右分别为1分钟、3分钟、5分钟、7分钟；下排从左到右分别为 9分钟、11分钟、13分钟、15分钟。

【东坡肉】取砂锅，铺上葱、姜垫底；再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽；最后倒绍酒；旺火煮开，转文火焖2个小时；取出肉，将肉皮面朝上装入盒中；加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时；取出蒸好的东坡肉，浇上原汁就可以了。

黄玫瑰馒头的做法 一个面盆中，加入适量牛奶，（一点一点加），用筷子搅拌成雪花状，再加少许牛奶，揉搓成光滑的面团 2. 放置温暖处发酵，或隔水40度发酵1个小时，至面团是基础的2倍大，用手指戳入面团时不易回弹即可 3. 将发酵好的面团继续揉，排气，醒发15分钟 4. 将醒发好的面团用擀面杖擀成长条，利刀切成数个小剂子 5. 将小剂子擀成圆片，如同饺子皮状，留几块剂子搓成长条梭子状 6. 取5个圆片，间隔其面积的1/4处依次排列，用筷子在圆片中央按压一下，在一端放上梭子状的面团 7. 从梭子状的面团处卷起圆片，用利刀从中间一切为二，将其树立，就是一朵玫瑰 整理花瓣，以此类推，将所有玫瑰

【日常吃黄瓜的六大禁忌】1、不宜生食不洁黄瓜；2、不宜加碱或高热煮后食用；3、不宜弃汁制馅食用；4、不宜多食偏食；5、不宜和辣椒、菠菜同食；6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食~~

【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效~

【秘制土豆条】开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟；用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

八种适合夏日清热消暑极品冬瓜汤做法，稀饭的童鞋收藏了~~

便当是要逆天了，都能说出是谁么？

【葱香土豆煎饼】鲜香美味好营养~ 1.土豆去皮后切成细细的丝,大葱切成葱花; 2.土豆丝和葱花、虾皮放在一个大点的容器里,加少许盐、鸡精、胡椒粉和橄榄油拌匀; 3.混合好的土豆丝加少许的水和适量的面粉搅拌成糊状; 4.平底煎锅烧热,加少许油,把土豆丝面糊煎成两面金黄的.

【凉拌土豆丝】1.土豆去皮洗净刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用；2.锅下水烧开，把土豆放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷河，沥干水份，调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精，拌匀即可~！

汉堡摩天楼 ，吃货们，吃的下么？

原料：大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、 花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。 做法：1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线； 2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味； 3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用； 4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用； 5、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味； 6、放入虾仁炒散； 7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒； 8、加入调味汁炒匀； 9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。

世界十大美味方便面，你吃过几款？

【虾皮煎蛋】虾皮就是广州人说的“小虾毛”，一般用来熬粥给小孩吃。这个菜好吃又简单，如果你厌倦了快餐店的“菜脯煎蛋”那不妨自己动手试试，只需5分钟，就可以做出下饭菜。材料：虾皮（超市有卖）、鸡蛋、盐（根据自己口味）。先把虾皮和鸡蛋混好，再用油热锅，下锅煎至金黄。

紅烧牛肉】1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净;2.炒锅内烧热2大勺油,爆红香葱段、姜片、大蒜粒,放入牛肉略微翻炒;3.放黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒;4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮…