【泰式橄榄油甜辣吮指虾】热油锅,放入大虾,略炸至定型即可;虾油放入小瓶中放凉储存备用;炒锅中放入适量的虾油,放入葱姜片,大火爆香锅底;放入炸过的大虾,翻炒数下,用盐调味后加入泰式甜辣酱,翻炒均匀;加少量清水,收汁即可。
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「香蕉面饼」材料:香蕉1个,鸡蛋1-2个,面粉两勺,水或鲜奶适量,白糖适量。
步骤:1.用研磨碗或其他容器将香蕉捣烂。
2.将香蕉泥、蛋黄、面粉、水或鲜奶合成面糊。
3.用筷子搅打成面糊,备用。
4.平底锅刷层油,舀一勺面糊,摊成宝宝手掌大小,注意翻面否则容易糊,火调小小的。
5.把刚刚不用的蛋清(也可以多打一个蛋)、香蕉泥再加上面粉、白糖、水调成面糊,摊个大饼给自己吃,摊好切开,卖相也很好。
tips:1.说是宝宝辅食,其实觉得我们自己吃也很适合,非常快手,从起手到结束也就十分钟左右差不多就好了,软软绵绵的味道也很好。
2.我们吃的面饼打整个鸡蛋,一岁以下宝宝吃只取蛋黄,也不用放糖。
3.面糊稀的话摊出来的饼子就薄,稠的话摊出来的饼子就厚。
4.如果用的是不粘锅,而且家里宝宝又比较小,不放油也可以的。
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