堆糖
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amoonlw
2012年7月5日 21:13
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焦糖炖蛋:原料 纯牛奶一袋,鸡蛋两个,白糖适量。先将适量白糖放在锅中用小火炒(不放油),当炒到冒泡泡变成焦黄色的时候,慢慢加入适量温水搅拌均匀,盛入碗内放凉。打散鸡蛋加入适量白糖(我加了4勺),继续搅拌直到糖融化。倒入牛奶,直到变为浅黄色,打好后跟水差不多的质地(和蒸鸡蛋差不多),用小勺撇去上面的浮沫,用保鲜膜把碗包起来放到锅里大火蒸15分钟(这样不会有气孔更滑嫩)。最后倒入焦糖,放到放到冰箱冷藏室冰一下口感更好!
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amoonlw
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点点点点点点。。。
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我果然控长发~
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amoonlw
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以前的老东西,现在已经快不会画画了~~
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