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紫夜凝蓝
2012年7月5日 20:32
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【焦糖牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖;2.打成蛋液让糖溶解;3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;4.1盒牛奶倒入蛋液中拌均;5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可~
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紫薯开花馒头~
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【巧克力黄桃】
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【奶香杏仁梨】
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【洋葱蘑菇炖鸡腿】鸡腿加花椒,橄榄油煎,变色后加洋葱(切丝),白葡萄酒,煮到有香味的时候加蘑菇,然后盖上盖闷着,最后撒盐,煮的时间要长,最后可以关了火再小焖一会
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原料:鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油 制作: 1、土豆切成小薄片、洋葱切小块。 2、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候,放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来 3、将鸡蛋打成鸡蛋液。 4、将炸好的土豆和洋葱放入鸡蛋液中拌匀,加入适量的盐和黑胡椒调味。 5、平底锅烧热,放入少量的油,倒入鸡蛋液,抹平,用小火煎至蛋饼表面开始凝结。 6、用一个大的盘子扣在平底锅上,一只手按住盘子,另一只手将平底锅翻转,然后将平底锅拿开。 7、这样蛋饼就翻面到盘子中了,然后将其推入平底锅中,用小火煎熟,将煎好的蛋饼盛入盘中即可。
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【DIY三葱焖排骨】1.排骨彻底洗净2、放入姜片、料酒、老抽、盐、鸡精和白糖腌制3、热锅后加入适量色拉油 4、放洋葱翻炒 5、加入葱头和大葱翻炒 6、 把刚才腌制的排骨放在上面,盖上锅盖,中小火焖30分钟就大功告成了!
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【英式焗烤布丁】材料:吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓;做法:1.10g黄油软化后在焗碗底部刷匀;2.3-5片吐司切成小块;3.1个鸡蛋打散,放200ml牛奶、50g砂糖;4.吐司沾满蛋液,放入焗碗中;5.30g蔓越莓干沾满蛋液洒在吐司上;6.烤箱170度,30分钟即可~
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【上汤娃娃菜】 用料 娃娃菜 皮蛋 红彩椒 盐 蒜子 香葱末 浓汤煲鸡汤沏开 一大碗 水淀粉 一碗 做法 1.松花蛋最好提前蒸熟,一会好切 2.娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用 3.蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味 4.蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开 <br />5.水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入 <br />6.盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软 <br />7.娃娃菜捞出装盘 <br />8.将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可
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【鲜虾木耳滑蛋】1.新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟 2.木耳泡发、洗净、择好 3.两个柴鸡蛋 4.打匀 5.起锅,放油,倒入鸡蛋 6.将炒好的鸡蛋盛出 7.重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香 8.放入腌好的虾仁,翻炒半分钟 9.放入木耳继续翻炒,待虾仁变红,倒入原先炒好的鸡蛋,调入适量的盐。就可以出锅了
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【奶味香蕉蛋羹】是一款美味又营养的简单辅食,它香味浓郁、嫩滑可口,是最常见的婴幼儿营养食谱 原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。1、香蕉去皮,用勺子压成泥。2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液,入锅用中火蒸熟即可
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【冰糖川贝炖雪梨】原料:梨、冰糖、枸杞、川贝粉。①把梨去皮,去掉上层约15的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉,加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。③上锅蒸1至1.5小时,用高压锅可适当缩短些,然后就可以食用啦
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【焦糖牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖;2.打成蛋液让糖溶解;3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;4.1盒牛奶倒入蛋液中拌均;5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可~
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owl【好煮意】【日式蛋包饭】可爱菜谱教你可口美味的日式蛋包饭,童鞋们学起来!
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