原料：  银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克。  做法： 
 <br />1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；
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 <br />2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；
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 <br />3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；
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 <br />4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。