阿依莎李
2015年2月22日 11:08
关注

虎皮尖椒 1、材料：辣椒、植物油、酱油、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜 2、做法：辣椒去蒂、去籽洗净，葱姜切丝，在碗中加入酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐调匀，在热油锅中放入辣椒两面煎黄，倒入调好的汁盖盖儿略煮，加入味精即可。 3、特色：外脆内软、辣味十足

虎皮尖椒 1、材料：辣椒、植物油、酱油、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜 2、做法：辣椒去蒂、去籽洗净，葱姜切丝，在碗中加入酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐调匀，在热油锅中放入辣椒两面煎黄，倒入调好的汁盖盖儿略煮，加入味精即可。 3、特色：外脆内软、辣味十足
评论
收藏
更多
原料：虾仁、北豆腐、青红椒、葱花、盐、胡椒粉、清水、淀粉 做法： 1. 豆腐切小块，青红椒切碎，虾仁、豆腐分别过水焯； 2. 锅内倒油，放葱花炒香，放焯好的豆腐和虾仁翻炒，依次加胡椒粉、盐、水淀粉，大火烧5分钟…
收集 点赞 评论
原料：虾仁、北豆腐、青红椒、葱花、盐、胡椒粉、清水、淀粉 做法： 1. 豆腐切小块，青红椒切碎，虾仁、豆腐分别过水焯； 2. 锅内倒油，放葱花炒香，放焯好的豆腐和虾仁翻炒，依次加胡椒粉、盐、水淀粉，大火烧5分钟出锅。
0
1
粉丝拌菠菜 原料：菠菜、粉丝、红尖椒、杏仁、蚝油、芝麻油、色拉油、盐 做法： 1. 菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里…
收集 点赞 评论
粉丝拌菠菜 原料：菠菜、粉丝、红尖椒、杏仁、蚝油、芝麻油、色拉油、盐 做法： 1. 菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里； 2. 烫过菠菜的水继续用来烫粉丝； 3. 把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。
0
1
凉拌藕片 原料：莲藕、白糖、盐、醋、香油 做法： 1. 莲藕去皮后切薄片，过一遍凉水，冲一下莲藕上的淀粉； 2. 开水下锅焯1分钟即可出锅； 3. 出锅后的藕片要马上放到冷水里冰一下； 4. 加入盐、糖、醋和香油，即可…
收集 点赞 评论
凉拌藕片 原料：莲藕、白糖、盐、醋、香油 做法： 1. 莲藕去皮后切薄片，过一遍凉水，冲一下莲藕上的淀粉； 2. 开水下锅焯1分钟即可出锅； 3. 出锅后的藕片要马上放到冷水里冰一下； 4. 加入盐、糖、醋和香油，即可。
0
5
凉拌木耳 原料：干木耳、洋葱、酱油、醋、白糖、红、青椒、花椒油 做法： 1.干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用； 2.将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁； 3.洋葱切圈，红、青椒切丝备用； 4.将焯…
收集 点赞 评论
凉拌木耳 原料：干木耳、洋葱、酱油、醋、白糖、红、青椒、花椒油 做法： 1.干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用； 2.将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁； 3.洋葱切圈，红、青椒切丝备用； 4.将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。
0
7
凉拌紫甘蓝 原料：紫甘蓝丝、盐、白糖、白醋、橄榄油 做法： 1. 把紫甘蓝洗净切成丝状，然后放入盆中，根据自己的口味加入一点盐，腌制十分钟左右； 2. 把适量的白糖和白醋放在小碗中调和，时间差不多的时候把料汁倒…
收集 点赞 评论
凉拌紫甘蓝 原料：紫甘蓝丝、盐、白糖、白醋、橄榄油 做法： 1. 把紫甘蓝洗净切成丝状，然后放入盆中，根据自己的口味加入一点盐，腌制十分钟左右； 2. 把适量的白糖和白醋放在小碗中调和，时间差不多的时候把料汁倒入甘蓝丝，然后滴入几滴橄榄油，装盘即可。
0
12
虾蓉蒸豆腐 食材：内脂豆腐1盒、鲜虾150g、生抽适量、香葱适量、料酒适量 做法：1)鲜虾去掉头去壳去虾线2)洗净后剁成靡状 3)放入碗里加料酒拌匀以去腥味4)香葱切成小葱花 5)取出的豆腐切成两公分左右的方块 6)把虾蓉…
收集 点赞 评论
虾蓉蒸豆腐 食材：内脂豆腐1盒、鲜虾150g、生抽适量、香葱适量、料酒适量 做法：1)鲜虾去掉头去壳去虾线2)洗净后剁成靡状 3)放入碗里加料酒拌匀以去腥味4)香葱切成小葱花 5)取出的豆腐切成两公分左右的方块 6)把虾蓉放在豆腐上及碟子周围7)淋上生抽 8)上锅蒸十分钟，上桌前撒上葱花即可
0
0
蒜香鲜虾西兰花 原料：海虾10只、西兰花半棵、大蒜5-6瓣、盐3g、白砂糖3g 做法： 1. 海虾挑去虾线，去头去壳后用流动水冲洗干净，西兰花洗净去梗撕成小朵，大蒜拍碎后切成碎末。 2. 煮一小锅清水，水开后将西兰花放…
收集 点赞 评论
蒜香鲜虾西兰花 原料：海虾10只、西兰花半棵、大蒜5-6瓣、盐3g、白砂糖3g 做法： 1. 海虾挑去虾线，去头去壳后用流动水冲洗干净，西兰花洗净去梗撕成小朵，大蒜拍碎后切成碎末。 2. 煮一小锅清水，水开后将西兰花放入焯约2分钟后捞出沥水。 3. 炒锅中倒入少许油，待油温六成热时，放入蒜末爆香。 4. 将焯好的西兰花和凤尾虾放入锅中，大火翻炒至食材成熟，用盐和白砂糖调味后即可出锅。
0
1
香蕉黄油烤吐司 食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量 做法：1)备好所需材料 2)黄油切小丁放平底锅中加热融化 3)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均 4)加入红糖 5)把香蕉均匀的拌开，每一…
收集 点赞 评论
香蕉黄油烤吐司 食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量 做法：1)备好所需材料 2)黄油切小丁放平底锅中加热融化 3)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均 4)加入红糖 5)把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹 上黄油和红糖 6)再把香蕉铺在白吐司片上 7)上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可
0
4
食材：金枪鱼50g、黄瓜40g、西红柿20g、紫甘蓝15g、沙拉酱适量 做法：1)黄瓜洗净切片。2)紫甘蓝洗净切丝。3)将金枪鱼撕成小块。4)西红柿洗净切片摆入盘中。5)摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。6)将沙拉酱放入挤酱瓶…
收集 点赞 评论
食材：金枪鱼50g、黄瓜40g、西红柿20g、紫甘蓝15g、沙拉酱适量 做法：1)黄瓜洗净切片。2)紫甘蓝洗净切丝。3)将金枪鱼撕成小块。4)西红柿洗净切片摆入盘中。5)摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。6)将沙拉酱放入挤酱瓶中，挤出淋入盘中。
0
16
7.【白蛤蒸蛋】 鸡蛋3个 雪蛤200克 姜适量 小葱适量 香油适量 1、姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用 2、鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合 3、盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液 4…
收集 点赞 评论
7.【白蛤蒸蛋】 鸡蛋3个 雪蛤200克 姜适量 小葱适量 香油适量 1、姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用 2、鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合 3、盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液 4、盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝固 5、淋上美极鲜和香油即可
0
1
【蒜酥蒸南瓜】 南瓜300克 红椒1大勺 蒜2大勺 葱1大勺 姜1小勺 高汤1小勺 生抽2大勺 香油1小勺 水2大勺 1、南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，码入盘中 2、炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小…
收集 点赞 评论
【蒜酥蒸南瓜】 南瓜300克 红椒1大勺 蒜2大勺 葱1大勺 姜1小勺 高汤1小勺 生抽2大勺 香油1小勺 水2大勺 1、南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，码入盘中 2、炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味 3、倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火 4、将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上 5、入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可
0
1
香菇蒸鳕鱼 鳕鱼1块 干香菇2朵 小葱2根 姜3片 料酒1小勺 蒸鱼豉油1大勺 1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝 2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上 3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和…
收集 点赞 评论
香菇蒸鳕鱼 鳕鱼1块 干香菇2朵 小葱2根 姜3片 料酒1小勺 蒸鱼豉油1大勺 1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝 2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上 3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油 4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上 5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可
0
1
腊味杏鲍菇 材料： 腊肉150克，杏鲍菇200克，葱、蒜、青红椒各适量。 调料： 盐、味精、糖、蚝油、料酒、鲜汤各适量。 做法： 1、杏鲍菇洗净，切片；腊肉切片，青红椒切丝备用。 2、炒锅无油烧热，倒入杏鲍菇，干炒…
收集 点赞 评论
腊味杏鲍菇 材料： 腊肉150克，杏鲍菇200克，葱、蒜、青红椒各适量。 调料： 盐、味精、糖、蚝油、料酒、鲜汤各适量。 做法： 1、杏鲍菇洗净，切片；腊肉切片，青红椒切丝备用。 2、炒锅无油烧热，倒入杏鲍菇，干炒至软，盛出备用； 3、炒锅洗净放油，炒香腊肉，烹入料酒，加入葱、蒜、鲜汤焖2分钟； 4、加入青红椒炒出香味，倒入杏鲍菇，调味翻炒均匀即可装盘。
0
0
番茄西兰花 制作主料：西兰花400g、番茄1只、番茄沙司200ml、醋5ml、油15ml、白砂糖10g、鸡精3g、盐适量 做法： 1.将番茄切碎，西兰花连根一起切成小块。 2.用沸水将西兰花小块氽熟，约2分钟。 3.将油用炒锅烧热，放…
收集 点赞 评论
番茄西兰花 制作主料：西兰花400g、番茄1只、番茄沙司200ml、醋5ml、油15ml、白砂糖10g、鸡精3g、盐适量 做法： 1.将番茄切碎，西兰花连根一起切成小块。 2.用沸水将西兰花小块氽熟，约2分钟。 3.将油用炒锅烧热，放入番茄碎翻炒一会，再调入番茄沙司、白砂糖和香醋，大火将汁收稠，倒入氽好的西兰花翻炒几下，最后放盐调味即可。 小贴士： 在沸水中加入少许的盐，西兰花汆出后颜色会格外的清透。
0
0
酱烧虾 材料：虾 豆瓣酱 葱 做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用;锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。
收集 点赞 评论
酱烧虾 材料：虾 豆瓣酱 葱 做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用;锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。
0
0
山珍豆腐 材料：豆腐、丝瓜、油牛肝菌、蒜末、蒸鱼豉油、盐 做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一 并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主 要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝…
收集 点赞 评论
山珍豆腐 材料：豆腐、丝瓜、油牛肝菌、蒜末、蒸鱼豉油、盐 做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一 并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主 要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点 干贝或者XO酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。 贴士：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油 没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一 分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。
0
0
凉拌嫩豆腐 原料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、 葱花、蒜末 做法： 1.盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内，2大匙生抽、1小匙糖、1小 匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀； 2.另准备…
收集 点赞 评论
凉拌嫩豆腐 原料：豆腐、生抽、糖、辣油、香油、醋、花生、香菜末、 葱花、蒜末 做法： 1.盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内，2大匙生抽、1小匙糖、1小 匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀； 2.另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意 。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
0
1
茄汁蘑菇 原料：蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、鸡精 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋 ，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒； 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至…
收集 点赞 评论
茄汁蘑菇 原料：蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、鸡精 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋 ，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒； 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香 油，出锅。 贴士：这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。
0
0
黄金玉米烙 配料：玉米适量、淀粉适量、鸡蛋适量、炼乳适量 做法： 1. 水果玉米煮熟 2. 煮熟的玉米把其中一行或相互间隔几行翘掉，这样留出位置，再用手掰就可以了。 3. 取下的玉米粒很完整 4. 玉米粒里放入两大勺干…
收集 点赞 评论
黄金玉米烙 配料：玉米适量、淀粉适量、鸡蛋适量、炼乳适量 做法： 1. 水果玉米煮熟 2. 煮熟的玉米把其中一行或相互间隔几行翘掉，这样留出位置，再用手掰就可以了。 3. 取下的玉米粒很完整 4. 玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀。 5. 打入一个鸡蛋，拌匀 6. 平底锅放少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。 7. 玉米粒按压摊开，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面。（煎制过程中小心晃动平底锅，防止粘锅） 8. 煎制金黄即可。 9. 切成自己喜欢的形状，撒上白糖或炼乳
17
2181
虎皮尖椒 1、材料：辣椒、植物油、酱油、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜 2、做法：辣椒去蒂、去籽洗净，葱姜切丝，在碗中加入酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐调匀，在热油锅中放入辣椒两面煎黄，倒入调好的汁盖盖儿略…
收集 点赞 评论
虎皮尖椒 1、材料：辣椒、植物油、酱油、醋、白砂糖、盐、味精、大葱、姜 2、做法：辣椒去蒂、去籽洗净，葱姜切丝，在碗中加入酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐调匀，在热油锅中放入辣椒两面煎黄，倒入调好的汁盖盖儿略煮，加入味精即可。 3、特色：外脆内软、辣味十足
0
0
【彩蔬蒸蛋】鲜香菇胡萝卜洗净切丁，好豌豆、玉米一起过开水焯一下，捞出沥干；鸡蛋加盐打散，加入少量温水搅匀，过筛后倒入碗中，蒙上保鲜膜；蒸锅中倒水，烧开，把蛋液放入，中火蒸8分钟；铺上彩蔬，继续蒸2分钟左…
收集 点赞 评论
【彩蔬蒸蛋】鲜香菇胡萝卜洗净切丁，好豌豆、玉米一起过开水焯一下，捞出沥干；鸡蛋加盐打散，加入少量温水搅匀，过筛后倒入碗中，蒙上保鲜膜；蒸锅中倒水，烧开，把蛋液放入，中火蒸8分钟；铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右即可，可点几滴生抽和香油提味。
1
51
孜然鸡翅 1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔； 2、生姜去皮，切片； 3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟； 4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄； 5、加入一小碗水，腌…
收集 点赞 评论
孜然鸡翅 1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔； 2、生姜去皮，切片； 3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟； 4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄； 5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入； 6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。
0
0
尖椒土豆丝 1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡； 2、将尖顶椒切成细丝备用； 3、将土豆丝捞出来控干水分； 4、锅内油烧热； 5、放入蒜； 6、加入尖椒来回翻炒； 7、放入控好的土豆…
收集 点赞 评论
尖椒土豆丝 1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡； 2、将尖顶椒切成细丝备用； 3、将土豆丝捞出来控干水分； 4、锅内油烧热； 5、放入蒜； 6、加入尖椒来回翻炒； 7、放入控好的土豆丝； 8、加入酱油、醋、盐大火快炒； 9、炒一两分钟后即可出锅。
0
10
Tips:多个标签用逗号或回车键隔开，最多添加5个标签