材料 明虾 10个 黄瓜 鸡蛋 1个 干淀粉 黑芝麻 芝士 3片 面包糠 1碗 盐 少许 沙拉 作法1.明虾去头去虾线,一定要将虾尾留下;2.处理干净的明虾先裹一层干淀粉;3.在裹上干淀粉的明虾上裹上芝士片,用牙签插好这样比较好固定,浇一层鸡蛋液,在裹上面包糠;4.把第一遍裹好面包糠的红虾再次浇一层蛋液,再过一次面包糠,裹成虾球就可以了;5.裹好的虾球入锅炸制金黄出锅即可。6.切黄瓜,切两道,第三刀切断;7.中间一片弯过来折成黄瓜花;8.另一半斜刀切片,红辣椒装饰。
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