材料 山茶花 20克 蜂蜜 50克 红枣 8粒 冰糖 鲜藕 1段 糯米 150克 红糖 淀粉 作法 1.山茶花洗净,泡开; <br />2.糯米淘洗干净,入清水中浸2小时,捞出后沥干水; <br />3.鲜藕洗净,切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中,灌满为止,并用筷子捣实; <br />4.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口; <br />5.把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮至熟透; <br />6.锅内放入煮藕的汤汁,加白糖、冰糖、山茶花,煮5分钟后勾芡,浇在藕片上即成。
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