菁忆爱美丽
2012年4月26日 20:22
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【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好

【芝心薯球】1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好
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夏日冰淇淋
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【食物文艺】纸杯蛋糕
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【番茄煎鱼】 喜欢用番茄做酱汁，做法很简单，鱼洗净用厨房纸吸干水分，两面用刀划斜纹，一点点盐搓表面，入锅煎至两面金黄，酱汁用生姜丝、白砂糖，食盐、蒜沫跟番茄一起炒软出汤汁，淋在鱼上，再撒上小香葱…
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【番茄煎鱼】 喜欢用番茄做酱汁，做法很简单，鱼洗净用厨房纸吸干水分，两面用刀划斜纹，一点点盐搓表面，入锅煎至两面金黄，酱汁用生姜丝、白砂糖，食盐、蒜沫跟番茄一起炒软出汤汁，淋在鱼上，再撒上小香葱或蒜苗丝装饰即可
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【炝拌豇豆】豇豆去头尾，洗净切寸段，过开水焯一下，捞出过冷水沥干，放入大碗中；豇豆中放入香醋、蒜末、盐、鸡粉拌匀；起锅热油，倒入干红椒和花椒炸香，浇在豇豆上，入盘即可。
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【炝拌豇豆】豇豆去头尾，洗净切寸段，过开水焯一下，捞出过冷水沥干，放入大碗中；豇豆中放入香醋、蒜末、盐、鸡粉拌匀；起锅热油，倒入干红椒和花椒炸香，浇在豇豆上，入盘即可。
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【电饭煲版红烧排骨】1.将排骨先飞水2.在一个大碗里加入排骨酱、叉烧酱、生抽、胡椒、糖3.搅拌均匀后加入水，搅匀4.将排骨，配好的汁，姜蒜八角放入电饭锅，等到自动跳至保温状态即可。 @百味美食坊
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【电饭煲版红烧排骨】1.将排骨先飞水2.在一个大碗里加入排骨酱、叉烧酱、生抽、胡椒、糖3.搅拌均匀后加入水，搅匀4.将排骨，配好的汁，姜蒜八角放入电饭锅，等到自动跳至保温状态即可。 @百味美食坊
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是我的菜。哈哈。香辣藕片。美食❤吃货
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【家常回锅豆腐】豆腐切片撒盐腌制，洋葱洗净切成块，水发木耳撕小朵，煎锅烧热注油下豆腐片煎制金黄，再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油，加入洋葱和木耳煸炒均匀。加入生抽、糖、盐继续煸炒，再加入一勺清水。大…
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【家常回锅豆腐】豆腐切片撒盐腌制，洋葱洗净切成块，水发木耳撕小朵，煎锅烧热注油下豆腐片煎制金黄，再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油，加入洋葱和木耳煸炒均匀。加入生抽、糖、盐继续煸炒，再加入一勺清水。大火烧开，转中火，烧至汤汁收干，加入鸡精调味即可。
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你不知道这些美味可以自己动手(๑•ั็ω•็ั๑)
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【自制双皮奶】1.把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层奶皮。2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。3.稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边…
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【自制双皮奶】1.把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层奶皮。2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。3.稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会浮起来。4.隔水蒸十分钟。
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【玫瑰山药泥】1.山药入锅蒸熟2.蒸熟的山药放入盆中3.趁热放入干玫瑰花4.放入适量奶粉5.放入适量细砂糖调味6.把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可。 @百味美食坊
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【玫瑰山药泥】1.山药入锅蒸熟2.蒸熟的山药放入盆中3.趁热放入干玫瑰花4.放入适量奶粉5.放入适量细砂糖调味6.把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可。 @百味美食坊
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【香辣木耳虾】1.虾洗干净，沿背部剪开壳，去掉虾线2.木耳泡发，洗净，撕开成小朵3.锅内放油，炒香干辣椒4.放入虾，炒到皮变色5.放入葱花，酱油，料酒，木耳, 加盖焖到虾熟6.放入糖调味，炒匀出锅即可。
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【香辣木耳虾】1.虾洗干净，沿背部剪开壳，去掉虾线2.木耳泡发，洗净，撕开成小朵3.锅内放油，炒香干辣椒4.放入虾，炒到皮变色5.放入葱花，酱油，料酒，木耳, 加盖焖到虾熟6.放入糖调味，炒匀出锅即可。
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【酸辣炒白菜】白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片；干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝。大葱切片；干辣椒丝和葱片爆香；待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入…
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【酸辣炒白菜】白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片；干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝。大葱切片；干辣椒丝和葱片爆香；待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。
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【茄汁煎鸡翅】1.鸡翅洗干净，用刀划几口，放入姜片、料酒、耗油、盐腌制半个小时以上；2.锅中倒油，5~6成热时放入鸡翅煎至两面金黄色，盛出待用；3.锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐，翻炒均匀；4.倒入煎好的鸡翅…
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【茄汁煎鸡翅】1.鸡翅洗干净，用刀划几口，放入姜片、料酒、耗油、盐腌制半个小时以上；2.锅中倒油，5~6成热时放入鸡翅煎至两面金黄色，盛出待用；3.锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐，翻炒均匀；4.倒入煎好的鸡翅翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁即可。
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【食物文艺】甜点
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【木瓜杏仁冻】
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