“三明治”原来是大不列颠王国的候爵的封号。三明治候爵的第四代约翰.蒙泰古(1718~1792年),是一个喜爱玩纸牌的贵族老爷,他一天到晚沉缅于纸牌之中,玩得废寝忘食。但是不吃饭终究是不行的。有一天,到了吃饭时刻,他舍不得放下手上的好牌,就吩咐仆人把餐桌上的肉、香肠和面包片拿来,随手将肉或香肠放在两片面包之间,一面吞食,一面玩纸牌。一起玩纸牌的人也陪着一起吃这种新的食品,大家都感到味道不错,吃起来又方便。以后,这种用两片面包夹肉或香肠的吃法就流传开了,并被称为三明治或夹肉面包。
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