杏仁糕菌
2014年11月2日 3:13
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日料 日餐 拉面

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❀【樱花葛饼】---⑴原料:纯葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖浆适量(黑糖用适量的水融化)、熟黄豆粉适量、盐渍樱花。⑵ 做法:1、将葛饼的材料:葛粉,糖和水搅拌融化,1000w的微波炉3-4分钟,搅拌均匀到粘稠透明为止。2、将(1)准备一个四方形盒子的模具,倒入一小部分,放入盐渍樱花,然后将剩余的全部倒入待凉。3、凝固后切成小块装盘,撒上黄豆粉,浇上黑糖浆一起食用。
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あずき餅 さくら /铜锣烧,红豆饼可以说是日本百年和菓子老铺“笹屋伊织”最有名的产品。但是这款打上樱花印记的红豆饼是春季特选的樱花版,限定春季有售。
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和果子.關東風味的櫻葉糕是以小麥粉作成的餅皮.以“長命寺櫻葉糕”為代表;關西風味的是用道名寺粉餅.以京都.嵐山的“鶴屋壽櫻葉糕”為代表.一個必需的材料就是鹽漬櫻葉.包裹著和菓子.放一朵四季可食的醃漬櫻花.咬一口滿是櫻花的香氣.竟然連手上.身上.都會留有櫻花葉子和櫻花的味道。
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