【蔓越莓面包】做法:1. 预热烤炉至177℃。在浅锅单层内将胡桃烤8-10分钟至烤黄,发出香味。烤间搅拌。2. 用电子搅拌器中速打发奶油干酪、黄油至奶油状。逐渐加入砂糖,打发至明亮蓬松。加入鸡蛋,一次一个,减半均匀。3. 混合面粉、泡打粉、小苏打、盐,倒入2中,慢慢打发均匀。拌入香蕉、蔓越莓、香草香精,胡桃,用勺子勺出1 1/2杯面糊z至5个抹了油的、撒了面粉的微型长条形烤模。4. 以177℃烘烤40-44分钟。冷却10分钟后取出于冷却架上冷却。5. 准备橙子浆汁:混合糖粉、橙子皮细末、橙汁,拌匀。6. 将橙子浆汁淋到面包上,冷却10分钟即可。
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