情人节，为爱“吃”狂 酸酸甜甜都是爱——橙汁浸马蹄 这是一道独具创意的凉菜，选用上等的新奇士香橙5个，将其榨汁，然后将上好的巴西马蹄削皮切片，放入榨好的橙汁中浸泡两小时，待马蹄变黄即可。 特点：有点酸，有点甜，但口口劲爽，味蕾接下来就大开了。 爱的创意：就像爱情一样，甜蜜里带着微微的酸。和心爱的人一起品尝，那些只属于你们的美好记忆都会如潮水一样纷至沓来。

红豆沙

荔枝红酒法式黑椒烤翅的做法：1. 鸡全翅解冻、洗净，从翅根处分切成两块； 2. 将鸡翅置于一大盆中，加入COOK100法式黑椒料70克； 3. 倒入100ML红酒； 4. 拌匀，用竹签在鸡翅表面密密的扎上些小眼，以便腌渍入味，然后盖上盖放入冰箱，腌渍6小时以上； 5. 荔枝壳置于烤盘中（建议加垫锡纸，我就是偷懒没垫，所以烤完了以后成了一盘焦糖荔枝，泡了一晚上，第二天刷了半小时才把烤盘刷干净，大家不要重蹈我的复辙）； 6. 将烤网架于烤盘上，整齐的码放上腌好的鸡翅，并在表面撒上少许黑胡椒碎；

紫薯冻芝士

提拉米苏：关于提拉米苏由来的传说有很多很多，比较温馨的一个是这样的：一名意大利士兵即将奔赴战场，爱妻为给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干和奶酪全都用上了，做出了一款糕点，她就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏Tiramisu，在意大利文里有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

花生红枣汤：1. 将红枣和花生洗净，一起放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸 2. 煮沸后，用文火煲至花生烂熟，加入冰糖再煲片刻，就可以食用

杯装酸奶提拉米苏

拿破仑酥：1. 牛奶煮至沸腾后关火，加入香草精搅拌均匀，放至一边备用；2. 取一大碗，放入蛋黄和糖粉；3. 用打蛋器快速搅拌至发白；4. 筛入低筋面粉；5. 继续大幅度搅拌混合均匀；

♥彩虹果冻♥情人节独创：各色qq糖加少量水微波炉融化或隔水蒸化，放入冰箱冷藏致硬，切碎。装瓶。好看不~\(≧▽≦)/~

养肝明目山楂饮

Ladyfinger手指饼干的做法：1. 将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋黄与10克细砂糖混合打散，打至浓稠发白，这成为blanchir 2. 将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状分三次加入细砂糖，第一次加入细砂糖打至蛋白变得浓稠，第二次加入细砂糖打至蛋白出现明显的光泽和纹路，第三次加入细砂糖打至提起打蛋器蛋白能拉出不弯曲的短小尖角 3. 取一团蛋白霜加入蛋黄中，用蛋抽搅拌均匀 4. 将搅拌均匀的糊，倒入剩余的蛋白霜中，用橡皮刀翻拌至蛋白蛋黄呈现大理石纹 5. 筛入低筋面粉，用橡皮刀翻拌均匀至无干粉，切勿过分搅拌 6. 将拌好的面糊装入裱花袋，使用1cm口径的圆形花嘴 7. 烤盘上垫油布，将面糊挤

双色心形米酒汤圆的做法：1. 将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团，分成两份，另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团。 2. 将两种面团分别揉成圆形，擀成片，用心形模具刻出心形的汤圆来。 3. 锅中烧开适量清水，放入做好的汤圆煮熟浮起，加入醪糟煮开，加入适量糖调味即可。

蓝莓山药的做法：1. 山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。 2. 装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。 3. 用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。 4. 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手（记得带手套哈）将山药泥做成合适的形状。 5. 这里用的是一个心形的小碗。 6. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。

韩国咖喱炸鸡的做法： 1. 鸡腿切块洗净 2. 炸鸡粉咖喱粉混合成面糊状 可以加盐调味 因为我使用的不倒翁炸鸡粉是调味过的 所以不用再调制了 3. 再准备炸鸡粉咖喱粉一比一混合 4. 鸡块先沾面糊再裹粉 下油大火炸 然后捞出小火复炸一遍 就OK啦 配啤酒 妥妥的

爱心早餐的做法：爱心早餐的做法步骤 1. 自制奶茶：伯爵红茶冲泡好，滤出茶水，茶包可省略此步骤，茶水和牛奶的比例2:1冲调到一起，可加炼乳，方糖，不喜甜可不加 2. 枣糕是方形的，选一个直角，用刀对称划出四道，可调整，觉得形状满意了再下刀切，就出现一个有爱的心形。 3. 两块芝士蛋糕切方形，分别摆在心形枣糕的两侧，用裱花袋装少许巧克力酱挤出“I&U”有挤酱瓶也ok~ 4. 煎蛋，这个很简单~撒上盐，胡椒粉，香喷喷~ 5. 其实加些水果更好了，因为晚上太晚了没出去买家里也没有存货所以没有加，有些小樱桃啦，圣女果啦，或者橙子切片啦，就更棒了(^_^)

红葡萄酒的做法：1. 葡萄一枝枝的摘下， 2. 放在水里浸泡20分钟， 3. 一遍遍的冲洗掉脏东西，（脱落的不可用，带茎的才行。） 4. 然后放在篦子或者漏网里充分晾干到没有一点水。 5. 把葡萄一个个的拽下来，放在无油无水的容器里，捏碎，捏懒。 6. 而且，最多不要超过容器的3/4，然后加冰糖和葡萄比例为1：10， 7. 封口，放置阴凉通风处发酵25-30天左右，拿细纱布过滤出来。 8. 放入无水且拿酒消过毒的容器，密封保存即可。

抹茶慕斯的简单做法：时间：1小时以上主料：酸奶200g奶油180g戚风蛋糕六寸1个吉利丁15g辅料：柠檬汁2g、细砂糖70g朗姆酒1小勺、蔓越莓20g、猕猴桃1个、抹茶粉1勺。1. 做好一个戚风蛋糕分成两片，一片放在六寸活底模底部，周围贴上猕猴桃2. 吉利丁泡软后隔水融化，在与酸奶，50克糖，柠檬汁搅拌均匀冷藏，到奶油放糖打六成发，再和酸奶糊拌匀，做成慕斯馅3. 冷藏过夜4. 吉利丁和水和糖做成镜面冷却后倒在凝固的慕斯上，再冷藏1个小时5. 用吹风机吹模，脱模6. 切块品尝，美！

香草舒芙蕾乳酪的做法：主料：奶油乳酪220克、牛奶80克、淡奶油100克、低粉60克、蛋5个（每个重约60克）、糖85克、香草荚1支。1. 将奶油乳酪隔热水软化，用搅拌器搅拌至柔软均匀。2. 将香草荚中的香草籽刮入奶酪中搅拌均匀。3. 蛋黄分次，一颗一颗加入奶酪中搅拌均匀。4. 将低筋面粉过筛加入奶酪糊中搅拌均匀。5. 加入牛奶搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀。6. 蛋白加入细砂糖打发至中性，蛋白呈软钩状。7. 取一部分蛋白加入乳酪蛋黄糊中翻拌均匀。8. 将步骤7倒入剩余蛋白中翻拌均匀。9. 将乳酪面糊倒入模具中，如若使用活底模具，请将活底模外面包上锡纸。10. 烤盘内倒入水，将二个模具放入烤盘中

七夕情人节礼物——巧克力玫瑰的做法：时间：1小时以上。主料：白巧克力140克、麦芽糖70克、辅料：食用红色色素数滴、竹签数根。1. 准备所需材料。2. 把巧克力放入奶锅内，然后隔温水溶化。3. 将巧克力溶化至顺滑无颗粒状。4. 然后加入麦芽糖。5. 再拌至麦芽糖与巧克力完全混合。6. 然后关火，加入数滴红色色素。7. 再次拌匀。8. 将拌好的巧克力倒入保鲜袋中放凉，如果想快可以放冰箱冷藏20分钟。9. 将冷藏好的巧克力揉光滑。10. 捏一小块巧克力搓成上尖下大，作为花芯。11. 取一小块巧克力搓成圆球，再隔着保鲜袋压平，四周要压得比较薄。12. 然后装花芯包起来。13. 再压一块比刚才稍为大

情人节，为爱“吃”狂 酸酸甜甜都是爱——橙汁浸马蹄 这是一道独具创意的凉菜，选用上等的新奇士香橙5个，将其榨汁，然后将上好的巴西马蹄削皮切片，放入榨好的橙汁中浸泡两小时，待马蹄变黄即可。 特点：有点酸，有点甜，但口口劲爽，味蕾接下来就大开了。 爱的创意：就像爱情一样，甜蜜里带着微微的酸。和心爱的人一起品尝，那些只属于你们的美好记忆都会如潮水一样纷至沓来。

心太软蛋糕

马卡龙---七夕甜蜜礼物【长帝烘焙节】

蓝色妖姬其实就是普通的玫瑰经过染色后加工而成的，最后还会撒上金粉，今天就来做一朵蓝色妖姬翻糖蛋糕，它象征着一种永恒，一种对美好生活的向往。蓝色妖姬的花语：你是我最深的爱恋，送给天下有情人。>>>>详细做法：http://www.haodou.com/recipe/245142