kaniar
2014年8月3日 17:24
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如果里面也是巧克力酱就好咯\(^o^)/~

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水果 壁纸
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独食 + 下午茶食谱分享「五步广式陈皮红豆沙」 微博:宝宝是Viviannn 天黑了,然而我已经等不及红豆出沙了。馋的就是那小时候的味道,红豆已经酥软,被热气腾腾的甜水浸润着。怀念南方,怀念那个潮湿的夜晚。那座城市可俗可雅,自己熬的却总和那个味道有些差距。
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【茄子烧豆角】茄子切长条,清水浸泡捞出备用;豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎;茄子炸软后捞出控油,豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油;炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒,加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可。
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【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入玉米淀粉,用筷子拌匀锅中放入少量油烧热。2.放入玉米粒用勺子将玉米粒压平整,中小火煎2分钟。3.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没过玉米粒就可以。4.保持中小火煎熟稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,用厨巾吸掉一些油,表面撒上白糖就可以开吃了。
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糖醋烧藕条】做法:1、莲藕洗净。2、去皮。3、切成条状。4、锅内放油。5、将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊。6、放油锅中炸之。7、全部炸好盛入盘中。8、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。9、炒成糊状。10、放炸好的藕条。11、迅速翻炒一下即可烹饪制作过程。
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花赤豆小元宵』 红豆煮成红豆沙,加入小元宵,待小元宵浮起来关火,放入滚开的红豆汤中,等元宵再次浮起后关火,藕粉加少许凉水调开,倒入红豆酒酿元宵中搅拌。
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【9种蛋的不同做法】啤酒蛋,鹌鹑蛋,茶叶蛋,鸡蛋,鸭蛋,松花蛋。。。各种蛋啊!
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【土豆的几种创新吃法】吃腻了土豆丝的童鞋可以试试~
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『紫薯饼』 低卡健康,做主食早餐最棒啦! 1.紫薯蒸熟,捣烂成泥;2.拌进面粉里,加少量水;3.面团揪剂子,搓圆,案板上撒上黑芝麻,按成饼;4.上锅蒸五分钟,或用锅子煎熟。
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土豆饼: 土豆去皮切丝(切好的土豆丝不要洗),加盐、胡椒、少量面粉,抓匀。平底锅热油,将抓匀的土豆丝放入锅中,用锅铲摊成饼状,中小火煎,底面煎熟后再翻面,两面煎熟。
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麻酱香拌面 食材 挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖 【做法】 ① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。 ② 锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。 ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
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『橘子果酱』 用料 橘子 麦芽糖 柠檬汁 香橙酒 做法 橘子剥皮去籽取出果肉,放进锅子,加入柠檬汁用中火煮滚;转成小火加入麦芽糖熬煮,不停搅拌至略呈稠状;加入香橙酒,持续搅拌成浓稠状即可。
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【珍珠丸子】食材:肉糜 200克 土豆 一个 糯米 两小把 咸蛋黄 5个 香葱 四根 姜 一小块 盐 一茶匙 白糖 半茶匙 蒸鱼豉油 一汤匙 料酒 半汤匙 黑胡椒 一茶匙 鸡精 三分之一茶匙 食用油 一汤匙 做法:1土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合2糯米沥干水,猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。 3取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆 滚上糯米,沾均匀即可4做好的珍珠丸子码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火蒸25——30分钟即可。
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奶黄包(又称:奶皇包)Steamed Creamy Custard Bun。 馅料A. 粟粉25G 淡奶50G 揶汁20G B. 奶粉15G 芝士粉5G 糖40G 盐1/4茶匙 蛋黄2个。 是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。奶黄馅以吉士粉和澄粉作为原料,若想要有松软起沙的口感,在蒸制的时候一定要每间隔10分钟取出一次,用打蛋器搅散后再上锅蒸。 C. 牛油15G
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【如何用一个鸡蛋做出7个煎蛋】
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