囍-囍
2012年1月16日 18:41
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太可爱的叮当猫。肿么舍得吃。

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大口大口的吃着,手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美挤入,只剩下一只大大的空碗仍在回味~~
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【一锅鲜】 材料:鲫鱼,昂公鱼,河虾。(河虾是新鲜的,为了保鲜,刚买回来活的时候就油锅走了一下) 1.鱼分别宰杀洗净沥干水份,鱼身拍一层薄薄的淀粉 2.油锅入姜片和少许盐烧热,入鱼煎至两面金黄。(拍淀粉,姜片和盐都是为了防粘,鱼一面煎至定型后再翻面) 3.另起干净的锅,放入鱼,加料酒,生抽,老抽,蒜头,盐和少许糖,少许清水煮开。 4.转小火炖至鱼入味,大概15分钟左右。加入河虾,稍煮至味道融合。(不要煮太久,虾的口感会老)
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胃口不好?一张图教你做美味的【番茄鱼】,酸酸鲜美的口感,在家也能做哦!吃货们赶紧收图啦!
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今天温度零下那么就让我死在辣锅里
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美味野餐
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超有立体感的“挤压瓶煎饼艺术”,秒杀一切早餐模板有没有~
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舌尖上的魔都~
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#舌尖上的海南##海南美食地图# 最近美食君一直在琢磨个问题,100元在现在往往就是瞬间没的事情,什么事情都没干,就消失不见了。那100元在吃货的身上能展现多大的能量呢?煎堆薏粿清补凉,酸粉炸炸番薯汤······不可错过的海南的小吃。吃货们,准备好了吗?美食君带你【100元吃遍海南】
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【蟹黄豆腐羹】干贝提前浸泡、洗净,放入适量料酒和姜片,入蒸锅中蒸30分钟;咸蛋黄蒸熟、压碎,加入适量水搅匀成糊;豆腐切块,火腿切丁,豌豆洗净;汤锅中放入高汤和泡干贝的水;倒入蛋黄糊煮开;放入豌豆粒、火腿、干贝、豆腐,煮十分钟;调入适量水淀粉,撒入蛋液成形即可
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铺盖面
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火锅中国
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新浪微博@Magic瑞秋:【鸡蛋火腿盏】用火腿片作为盛器,放入热炒过的蘑菇番茄,敲上鸡蛋,烤至熟,做法简单,有荤有素,营养别致,是一款不错的早餐。当然,你可以举一反三,把自己喜欢的食材埋伏在鸡蛋下面。#瑞秋美食#
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手绘菜谱
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【土豆浓汤】 1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎; 2.锅内放一小块黄油,待黄油融化后放洋葱丝翻炒; 3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根; 4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥, 土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~
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【奶油蘑菇浓汤】 做法: 1、黄油20克放入锅中小火加热至溶化,倒入1袋(240克)牛奶混合均匀,继续小火加热; 2、蘑菇3个切成片,火腿/培根1片切成粒,加入锅中慢慢煮开后,将所有材料倒入搅拌机中,加入小半碗冷饭一起搅打至不见粗粒; 3、将搅匀后的汤倒回锅里,调入1小勺鸡粉,煮开后盛起,撒上香料(芫茜碎或罗勒碎)即可。 PS:煮制过程均用小火;加入冷饭可使汤汁增稠,比用油和面粉炒成白酱更方便,且取材容易;可用盐和味精代替鸡粉;搅打不用太细,可以吃到汤里食材的颗粒,喜欢细腻的就多打一会儿
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【DIY海鲜炖饭】1.红椒.洋葱.番茄.蒜头切碎,加鱼露小火熬半小时,煮成浓汤2.倒入米粒,少量盐和黑椒3.需搅动,煮15分钟,把米煮到快熟4.两匙番红花油和少量盐大虾煎七成熟5.蛏子.文蛤.鲜贝放入鱼露中灼熟备用.6、把蛏子.文蛤.鲜贝.大虾放煮好的米饭上,撒奶酪粉,预热烤箱,上下火230度.烤5分钟
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【10款新意餐前小食】餐前其实不必总是喝汤,换作什锦小食就非常有新意。对于人数较多的家庭或朋友聚会来说,汤其实并不是非常好的开餐食物—它从厨房端来的路上很容易洒;聚会时人总是很多,等到大家的汤都被端上桌之后,第一个人的汤已经凉了。这个时候,制作几款好看好吃的小份开胃菜就能照顾到所有人了。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/13/3796-1.html
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拉花龙猫DIY制作~
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