泪角
2014年6月28日 21:13
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糖醋鱿鱼卷的做法 1.将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下,捞出冲凉 2.小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉 3.将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段,用小葱卷上鱿鱼,放入盘中 4.将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食

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韩式拌鱿鱼的做法 1.鱿鱼去内脏,撕掉表面的黑膜;切成小块,表面切花刀 2.放入烧开的水中,焯烫鱿鱼成熟;烫好的鱿鱼备用 3.青红尖椒切丝,蒜切末 4.鱿鱼、青红尖椒丝、蒜一起放入盆中;放韩式辣酱,放少许醋精 5.放糖和酱油,我用的头道酱油很鲜 6.拌均匀即可
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培根生菜卷的做法 1.将生菜清洗干净,沥干水分备用; 2.在炒锅内放入橄榄油,加热至5成热; 3.放入培根煎至金黄,然后再翻面煎至培根滋滋作响; 4.撒入黑胡椒碎,盛起装在盘内备用; 5.将洗净的生菜包在培根内,然后裹成卷,用牙签固定; 6.挤上柠檬汁后即可搭配面包或沙拉食用。 烹饪技巧 不喜欢煎培根的筒子可以用烤箱烘烤。
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韩式烤带鱼的做法 带鱼是我们海边最经常吃到的鱼种,带鱼做法也很多种,如炸带鱼、糖醋带鱼或者红烧带鱼。虽然做法简单,但是却总也吃不腻。吃多了就想换个吃法,于是胡乱做了一道韩式烤带鱼,没有具体标准,做法比较随意,不过味道相当的不错呀~~~~~~ 主料:带鱼 配料:韩国辣酱、黑胡椒、胡椒粉、料酒、醋、盐、蚝油 做法: 1、带鱼洗净后切段备用 2、将配料调成料汁备用 3、将带鱼放入调料汁里腌制三四个小时 4、烤盘铺上锡纸刷油,将带鱼摆盘,180度烤十五发钟即可
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韩式辣酱爆萝卜糕的做法 原料:萝卜糕200克、韩式辣酱1大匙、水1.5大匙 做法: 1、萝卜糕切2公分小块,韩式辣酱用水调开。 2、热锅中入底油润锅后,放入萝卜糕块,小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。 3、锅中倒入辣酱,中大火炒开,出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅,裹上酱汁即可。
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韩式金枪鱼镶蛋盅的做法 1.辣白菜切粒;香葱切小圈备用 2.将熟鸡蛋剥壳,再顶部的1/3处切开 3.挖去蛋黄 4.将辣白菜和金枪鱼罐头塞入蛋盅内 .摆盘,摆上香葱 6.撒上适量辣椒粉,将番茄和生菜洗净切小块,一同摆入盘中食用 烹饪技巧 挖出的蛋黄也可以和金枪鱼罐头拌匀,一起塞入蛋盅中,就不会浪费啦。
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韩式凉拌菠菜 1.菠菜、红尖椒洗干净,菠菜切成小段,红辣椒切丝,备用 2.将所有调味料(白芝麻、橄榄油、生抽、白醋、鱼露、香油和白糖)放入碗中拌匀 3.锅里放清水烧开后加入一点盐 4.放入菠菜马上捞出来 5.沥干水分,将步骤2的调味料倒入,搅拌均匀 6.放入红辣椒丝和白芝麻搅拌均匀,即可 烹饪技巧 1、菠菜容易熟,放入开水后,马上捞出来; 2、清水中放盐是为了保持菠菜青绿; 3、鱼露可以用酱油代替。
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