泪角
2014年6月24日 19:25
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韩式凉拌茄子 1.茄子洗净切块,上锅蒸熟,我是放了一点水,煮熟的 2.蒜剁成蒜蓉、小葱切成花,同生抽、芝麻油、辣椒粉一起放入盆里拌匀 3.茄子蒸熟以后,沥干多余的水分,放凉后用手把稍为大块的撕成小条 4.茄子放入调味汁里拌匀,撒上白芝麻即可(吃不完的冷藏,冰冰凉凉的也非常好吃) 烹饪技巧 1、还可以加一些红辣椒或者青椒,剁碎了拌在一起,香味会更好。 2、韩国菜喜欢用香油和芝麻,而且量很大,其他油就用的很少。芝麻和香油两样都是非常健康的食材,多吃一点也会有益于健康。

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韩式拌鱿鱼的做法 1.鱿鱼去内脏,撕掉表面的黑膜;切成小块,表面切花刀 2.放入烧开的水中,焯烫鱿鱼成熟;烫好的鱿鱼备用 3.青红尖椒切丝,蒜切末 4.鱿鱼、青红尖椒丝、蒜一起放入盆中;放韩式辣酱,放少许醋精 5.放糖和酱油,我用的头道酱油很鲜 6.拌均匀即可
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培根生菜卷的做法 1.将生菜清洗干净,沥干水分备用; 2.在炒锅内放入橄榄油,加热至5成热; 3.放入培根煎至金黄,然后再翻面煎至培根滋滋作响; 4.撒入黑胡椒碎,盛起装在盘内备用; 5.将洗净的生菜包在培根内,然后裹成卷,用牙签固定; 6.挤上柠檬汁后即可搭配面包或沙拉食用。 烹饪技巧 不喜欢煎培根的筒子可以用烤箱烘烤。
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韩式烤带鱼的做法 带鱼是我们海边最经常吃到的鱼种,带鱼做法也很多种,如炸带鱼、糖醋带鱼或者红烧带鱼。虽然做法简单,但是却总也吃不腻。吃多了就想换个吃法,于是胡乱做了一道韩式烤带鱼,没有具体标准,做法比较随意,不过味道相当的不错呀~~~~~~ 主料:带鱼 配料:韩国辣酱、黑胡椒、胡椒粉、料酒、醋、盐、蚝油 做法: 1、带鱼洗净后切段备用 2、将配料调成料汁备用 3、将带鱼放入调料汁里腌制三四个小时 4、烤盘铺上锡纸刷油,将带鱼摆盘,180度烤十五发钟即可
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