【迷迭香柠檬烤鸡腿】材料:鸡腿2个,洋葱1/2个,柠檬半个,新鲜的迷迭香2小枝,橄榄油30ml,盐,黑胡椒。做法:1. 洋葱去皮切小丁,迷迭香撕成小段一起放在大碗中。取一半柠檬,将柠檬汁挤入后,柠檬切块也放入大碗中。加入橄榄油。加盐,磨入黑胡椒;2. 将鸡腿洗净擦干水份后放入大盆中,揉捏一会,让调料分布均匀鸡腿更入味。盖保鲜膜,放入冰箱腌制24小时后取出;3. 剪一大张铝箔纸,将鸡腿和腌料放入。四边捏起,将鸡腿包好,放入预热好200度的烤箱中层烤20分钟后打开铝箔纸再烤15分钟即可。
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