Vicky梓沫
2014年3月24日 12:32
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当归鸡蛋红糖水~!

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冰糖鸽蛋银耳羹~~!
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材料 乌梅 干桂花 冰糖 冰块 干山楂片 甘草 水 作法 1.将乌梅,干山楂片,干桂花,甘草碗中,洗净; 2.锅中放入水,再放入乌梅,干山楂片,干桂花,甘草大火煮沸后; <br />3.再转小火煮越25分钟左右,然后放入冰糖,并不停搅拌至冰糖融化,关火; <br />4.用漏网过滤出熬好的酸梅汤; <br />5.将酸梅汤到入大杯中放凉,然后放入冰箱冷藏,喝的时候依据个人喜好加入冰块即可。
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材料 沙白 250克 姜 5片 盐 1.5茶匙 鸡精 1茶匙 芥菜 250克 广东米酒 1汤匙 芝麻油 1茶匙 清水 1200ML 作法1.芥菜洗净折成段;2.沙白洗净;3.锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片;4.沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒;5.用勺子去浮沫(可省略);6.放入芥菜7.煮至芥菜软熟放入盐和鸡精;8.关火后淋入芝麻油。
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材料 薏仁米 冬瓜皮 作法 1.薏仁洗净后用清水浸泡隔夜 ;将冬瓜皮削皮待用; 2.砂锅加入足量清水煮沸,下入沥水的薏仁米大火煮沸; 3.转至小火煮至熟透,约20分钟左右; 4.放入冬瓜皮,煮10分钟左右即可。
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【DIY小米南瓜粥】主料:南瓜 小米 做法:(1)南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;(2)准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;(3)30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
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【DIY夏日靓汤-玉米葫芦瓜排骨汤】原料:葫芦瓜、排骨、玉米、盐、葱、姜。做法:1、排骨焯水去血沫,洗净。2、葫芦瓜和玉米切块,姜切片,葱切断儿。3、砂锅内加水,放排骨和玉米,再放姜和葱,大火煮开,撇去浮沫,转小火煲1—1.5小时。4、加入葫芦瓜块,继续煲30分钟,出锅时放盐调味即可。
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