微笑Chung
2014年3月22日 15:30
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【9种 韩料 的做法】啊啊!!玩了一天刚回来,昂~答应你们的菜谱还是会发的!!那个...大酱汤、辣炒年糕、石锅拌饭、紫菜包饭...都在这了你们不要太激动呀!啊哈哈哈哈!!

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自制风靡韩国的美味---《芝士部队汤》 主料:辛拉面一袋 泡菜 年糕若干片 金针菇 火腿肠 蟹足棒 芝士 洋葱半个 大葱半根 番茄酱和辣酱 1.金针菇洗净,将洋葱和大葱都切好; 2.小锅中倒入一点油,烧热后倒入洋葱和大葱,炒出香味。 3.放入泡菜翻炒出香味 4.这时加入热水,分量差不多到下锅三分之二的位置。 5.下入年糕条,等煮开。 6.煮开后加入金针菇,火腿肠,蟹足棒,在最上面放上辛拉面,撒上芝士粒。 7.盖上锅盖,待面条煮软芝士粒融化即可关火食用啦。
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#韩食制作秘方#冷面做法:1、最好先提前在冰箱里放两瓶矿泉水,以达到冰镇的效果,这样做出来的汤料才清凉爽口2、将荞麦面下锅煮熟,并过一遍凉水3、把买来的调料包放入容器中,并倒入冰水搅拌。可以根据个人口味适量加些调味料4、将荞麦面上摆放上黄瓜等配料,然后将汤汁浇在上面。并洒上芝麻即可。
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云吞面。虽然经典,但始终是我的爱。
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Traditional Hong Kong style Won Ton soup
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从pasta(意面)开始讲起。pasta是意式水煮的死面类食物的总称。最常见的意面,就是“面条”spaghetti。按照pasta语系,中国的面条要怎么翻译呢?面线是vermicelli,米粉是rice vermicelli,绿豆粉是mung bean vermicelli;如果是再细一点的龙须面就要叫做Capellini了。不知道为什么,这里只有圆面条,没有宽面条
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【咖喱乌冬面】1. 香菇去蒂切片,胡萝卜切片,香干切片,西红柿切块 2. 锅烧热下少许油,下咖喱粉小火略微炒出香味即可,然后下西红柿炒化 3. 加两碗水到锅中煮开,下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右 4. 下入容易熟的油菜,加盐和糖调味同煮片刻即可
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【9种 韩料 的做法】啊啊!!玩了一天刚回来,昂~答应你们的菜谱还是会发的!!那个...大酱汤、辣炒年糕、石锅拌饭、紫菜包饭...都在这了你们不要太激动呀!啊哈哈哈哈!!
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#韩食制作秘方#如何制作油炒年糕?①年糕条放在水里泡发后捞出。②加入酱油调味料(白糖半匙酱油一匙蒜末半匙香油少许)或辣椒面调味料(白糖半匙辣椒面0.8匙酱油1.2匙蒜末半匙香油少许)并搅拌均匀。③腌制30分钟。④煎锅加热,放入食用油。⑤将3份年糕条放入煎锅。小火炒制,使调味料均匀粘在年糕条表面。
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