
别看这个吐司脆条是做法很简单的一道小食,但是味道真不错,做小点心,或者充当早餐都可以,刚烤好时,趁热食用,美味极了。外表烤的金黄酥脆,里面松软可口,奶香浓郁,几分钟就能搞定,用来解决家中多余的吐司,抑或是换个吃法,绝对值得尝试! 材料:自制吐司2片、黄油8克、白砂糖5克 步骤: 1、准备所需材料,我用的是自己烤的吐司,市售白吐司都可以。 2、将黄油融化,用刷子均匀的刷在吐司表面。 3、再均匀的撒上少许白砂糖。 4、切成条状铺在烤盘里。 5、烤盘放在烤箱中层,用190度烤8分钟左右,至表面金黄色即可。 6、趁热享用,外表香甜酥脆,里面松软,美味极了。
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【双皮奶】1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。 3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。
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Hello_MsMaggie
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【平底锅点心之果酱酥卷】 准备:120g黄油,270g低粉,80g砂糖,一个鸡蛋,果酱适量厨具;平底锅a. 黄油在室温软化,也可以放入微bo炉转10秒b 加入砂糖,用手动打蛋器打至发白,将一个鸡蛋分三次加入,同样搅拌均匀。加入低粉,揉成面团 c 用保鲜膜将面团包裹起来,放入冰箱冷藏15分钟d 取出,打开保鲜膜,在案板上擀成0.5cm的大片,抹上薄薄一层果酱,然后再次用保鲜膜帮助卷起来。放入冰箱冷藏至面团变硬,取出,去掉保鲜膜,切成一厘米厚的片 e 平锅里码放好,中心不要放,盖锅盖最小火烘5分钟。翻过来再5分钟。取出趁热撒点砂糖,然后等其冷却就可以吃了。
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抹茶蜜豆吐司【材料】高筋面粉200克,低筋面粉45克,抹茶粉15克,鸡蛋50克,蜜红豆125克,酵母粉、盐2.5克,白糖30克,牛奶120克,黄油25克【做法】1.所有原料除黄油外倒入容器中,奶量最好留下10克慢慢添加,盐和酵母分开放,揉成团并光滑后,放入切成小块并软化的黄油 2.然后揉出大片薄膜,将面团放入容器中盖盖进行发酵,发酵至2倍大后,再取出滚圆,盖上保鲜膜醒10分钟 3.然后将面团擀平,均匀的铺上蜜红豆,边缘的面片擀薄一点,卷起的时候,收口会更容易,然后将卷好的面团放入土司盒中 4.土司盒中面团发酵至八分满,烤箱180度预热,下层,烤30分钟左右即可 ~~~
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