冰薰衣草花茶
材料: 薰衣草花2克 水100ml 新鲜柠檬汁10ml 糖水25ml 冰块适量做法: 1、取薰衣草花放入冲茶器,并将热水注入约一分钟。 2、将冲好之茶汤倒入摇酒器,隔冰降温,再以吧叉匙搅拌冷却后过滤掉茶叶。 3、取压汁器制作新鲜柳橙汁,并倒入公杯中备用。 4、取摇酒器,加入冰块8分满,加入新鲜柠檬汁、糖水,摇滚均匀至外部结霜即成。 5、打开摇酒器上盖,将液体倒入杯中。 6、放置装饰物于杯上。
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甜甜圈
准备食材:
奶油40克、鸡蛋3个、低筋面粉150克、细砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁适量、装饰用糖粒适量
制作步骤:
1、首先我们要将奶油在室温下融化,然后用奶油与其采用隔水加热的方式进行搅拌均匀。
2、将鸡蛋和细砂糖放入盆中,同样采用隔水加热的方式,使用搅拌器将鸡蛋和砂糖充分打发。
3、如果鸡蛋和砂糖打我们用搅拌器在其上面画8字不会立即消失,就说明我们打发的已经到位。
4、在打发好的鸡蛋和砂糖中加入过筛的低筋面粉,快速搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊分中分多次加入前面我们准备好的奶油和牛奶溶液,并且充分搅拌均匀。
6、将烤箱采用180°进行预热,然后将点也搅拌好的面糊倒入模具烤盘中放入烤箱进行烘焙,大约20分钟左右。
7、待甜甜圈考好后取出,放置2-5分钟即可脱模,可以依据个人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和装饰用的糖粒即可。
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