香甜软糯,补血养颜的桂花糯米枣
食材准备:红枣适量、糯米粉100g、蜂蜜适量、桂花适量。
制作方法:
1.红枣洗干净后,放水里泡半小时。
2.去枣核:用吸管从红枣一头穿进,另一头穿出,红枣核就顺利取出。然后用刀切开红枣的一边。
3.糯米粉加温水搅合成散团,揉匀成团,搓小条塞入开膛红枣。
4.放蒸锅里蒸10-15分钟。大家根据自己糯米和枣子的大小来调节蒸的时间。
5.出锅摆盘洒上蜂蜜芝麻桂花,就大功告成啦。
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甜甜圈
准备食材:
奶油40克、鸡蛋3个、低筋面粉150克、细砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁适量、装饰用糖粒适量
制作步骤:
1、首先我们要将奶油在室温下融化,然后用奶油与其采用隔水加热的方式进行搅拌均匀。
2、将鸡蛋和细砂糖放入盆中,同样采用隔水加热的方式,使用搅拌器将鸡蛋和砂糖充分打发。
3、如果鸡蛋和砂糖打我们用搅拌器在其上面画8字不会立即消失,就说明我们打发的已经到位。
4、在打发好的鸡蛋和砂糖中加入过筛的低筋面粉,快速搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊分中分多次加入前面我们准备好的奶油和牛奶溶液,并且充分搅拌均匀。
6、将烤箱采用180°进行预热,然后将点也搅拌好的面糊倒入模具烤盘中放入烤箱进行烘焙,大约20分钟左右。
7、待甜甜圈考好后取出,放置2-5分钟即可脱模,可以依据个人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和装饰用的糖粒即可。
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