【芒果西米露】做法:西米在冷水中浸泡30分钟左右 滤干水分后,倒入煮沸的开水中,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连 再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火 将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时 食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底,加入适量白糖,倒入椰汁搅拌均匀,芒果去皮去核切成小丁,放入杯子最上层即可~
36
2979
-
dannywang123
收集到 吃货 -
图片评论
21条
【烤虾焗粉】 食材:半虾,2汤匙橄榄油,通心粉,西红柿丁,芝士,碎红辣椒片,2汤匙磨碎的干酪,香菜叶,盐和黑胡椒。烤酱:2汤匙黄油,碎蒜,面粉,奶酪,鸡汤,盐,黑胡椒。 做法:1、烤酱,煎锅大火融化黄油,加蒜烹调搅拌约1至2分钟。2、加入面粉煮约1分钟,加入牛奶搅拌,直至浓稠,约1-2分钟加入奶油芝士和鸡汤搅拌,加入盐和胡椒调味,鸡汤,直到变得粘稠。3、烤箱预热到200度,将虾放在烤纸上,加1汤匙橄榄油,盐和胡椒,放入烤箱,烤到粉红色,约6-8分钟。4、通心粉按煮好,沥干。5、烤箱的温度降到华氏170度。6、将虾,面食,番茄,芝士,红辣椒片和烤酱放入煮好的面食。7、放入烤箱,约10分即可。
7
944
-
Spider_Lily
收集到 吃货 -
图片评论
0条
图片评论
0条