吃货

土豆焖饭 原料：大米300克 大土豆1个 盐1/4茶匙（1克） 1）土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。 2）大米洗净倒入电饭锅（水位高度约食指第一个关节的位置），倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

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【香菇蒸鳕鱼】 鳕鱼1块干香菇2朵小葱2根姜3片料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺 1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝 2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上 3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油 4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上 5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可

【荔枝鸡球】

【蓝莓冰淇淋三明治】材料：2杯半面粉 5汤匙糖。1茶匙盐 2条黄油。半杯冷水。2杯蓝莓 1茶匙柠檬汁。柠檬皮。1茶匙玉米淀粉。1个鸡蛋。香草冰淇淋 做法：1 面粉、糖和盐搅拌器中充分搅拌。黄油切小块，放搅拌器里搅拌，直到黄油变得比豌豆小。2 慢慢倒入冷水，一次几汤匙，用力揉搓，直到面团表面光滑，不粘手。一般面粉和水的比例是2 ：1 。将面团一分为二，盖上保鲜膜冷藏几个小时3 蓝莓、柠檬汁、柠檬皮和玉米淀粉拌匀，待用。烤箱预热到176°C，烤盘上放好烤纸。面团放案板上，撒点面粉，擀成薄的面皮。用圆的盖子盖在面皮上做成一个个小圆面皮4 鸡蛋加1汤匙水，打成蛋液。将圆面皮放在烤纸上，舀点蓝莓酱放中间，上面再盖上一层面皮，边上按压出一个个褶子，中间划个十字，表面刷上蛋液。5 放到烤箱里烤15-18分钟，直到变成油亮的金黄色。烤好后冷却几个小时，两块小蛋糕中间夹一层冰淇淋。

那是在台风天里，在素娘家做个红糖鸡蛋摊饼，也是个好消遣。因为在素家，没有任何拍照餐盘与道具，一件爸的旧条纹衬衫，一个小侄女的玻璃玩具盘，随手后面摘了一张薄荷叶，拍出来也有小清新的感觉。