【蓝莓冰淇淋三明治】材料：2杯半面粉  5汤匙糖。1茶匙盐
 2条黄油。半杯冷水。2杯蓝莓
1茶匙柠檬汁。柠檬皮。1茶匙玉米淀粉。1个鸡蛋。香草冰淇淋 做法：1 面粉、糖和盐搅拌器中充分搅拌。黄油切小块，放搅拌器里搅拌，直到黄油变得比豌豆小。2
慢慢倒入冷水，一次几汤匙，用力揉搓，直到面团表面光滑，不粘手。一般面粉和水的比例是2 ：1 。将面团一分为二，盖上保鲜膜冷藏几个小时3
蓝莓、柠檬汁、柠檬皮和玉米淀粉拌匀，待用。烤箱预热到176°C，烤盘上放好烤纸。面团放案板上，撒点面粉，擀成薄的面皮。用圆的盖子盖在面皮上做成一个个小圆面皮4
鸡蛋加1汤匙水，打成蛋液。将圆面皮放在烤纸上，舀点蓝莓酱放中间，上面再盖上一层面皮，边上按压出一个个褶子，中间划个十字，表面刷上蛋液。5
放到烤箱里烤15-18分钟，直到变成油亮的金黄色。烤好后冷却几个小时，两块小蛋糕中间夹一层冰淇淋。