甜品

【芋圆】【用料】：熟红薯300g（或熟芋头300g或熟紫薯300g）木薯粉150g【做法】：红薯等蒸熟去皮，趁热碾成泥，渐次加入150g木薯粉，边加边用筷子搅拌，最后用手揉成不沾手，不粘盆的面团。案板上撒上淀粉，搓成条，切成块儿。开水下锅煮至飘起一分钟后捞出，过凉水。加入事先煮好的红豆甜汤。也可加入淡奶油，仙草冻调味。芋泥若太干，可加适量热水。薯泥若太湿可事先炒干些。若不爱吃太弹的可减少木薯粉。

杂果小圆子用料：糯米粉 各种水果 藕粉 一包 做法：1. 糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子（或者包入馅料做成汤圆） 2. 各种水果洗净去蒂去皮切小丁。藕粉用凉水调开成藕粉水备用 3. 锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。加两勺白糖化开 4. 让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火 5.稍稍放凉，装入碗中，撒上各色水果丁拌匀即可食用

食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g 做法： 1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉 2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶 3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀 4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可 5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

各种造型的蛋糕卷做法 都好赞 快来试试

蓝奶酪棉花糖沙冰

这个饮料叫“Root Beer Float”，据说原产地是墨西哥，现在在美国冷饮店很常见。而有创造力的老美还把这个口味做成蛋糕、冰淇淋、冰棍、果冻等等。而“Root Beer”的口味呢，黑暗也是蛮黑暗的，值得尝试啊！

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大田弓洞美食“pizza per”店里的提拉米苏披萨

风靡全球的cronuts羊角甜甜圈

教你自制最适合夏天的甜品饮料。

桑葚奶香西米露 原料：桑葚、西米、牛奶、蜂蜜 做法：1、锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉 2、锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用 3、取适量西米放入容器待用 4、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器 5、用搅拌器打匀 6、桑葚牛奶液体倒入装西米的容器里搅匀，冰镇一下即可食用

【红色恋人】——材料：红糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖浆，0.5盎司蛋清一个，香草冰激凌，雪碧——做法：红糖水、石榴汁、糖浆、蛋清充分混合，再加香草冰淇淋摇混，最后倒入少量雪碧即可。

牛奶冻 材料 牛奶，1包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）， 水果（种类不限，看个人喜爱） 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

芒果雪泥 材料：芒果3个、牛奶适量、糖30克、柠檬半个 （牛奶以能带动搅拌机工作的量为前提，不必太多，因为这次买的芒果不太甜，所以加了糖，糖量根据自己口味酌情添加。） 做法：1、准备芒果三个，洗净外皮，剖开，用小刀将果肉划开 2、用小勺将果肉挖出来，放到保鲜盒中，放入冰箱冷冻成芒果冰（可以将芒果块冻 硬后，搅拌几次，能保证粒粒单冻最好了） 3、冻好的芒果冰放到搅拌机中，取半个柠檬挤上柠檬汁 4、加入适量牛奶、砂糖 5、冷冻 一杯芒果果泥就好了哦~

【香蕉草莓沙冰】——材料：香蕉1根，草莓5个，牛奶250毫升。——做法：香蕉去皮，草莓去蒂，把香蕉、草莓和牛奶放进搅拌机里，搅至浓稠，冰镇后即可饮用。

夏日西瓜冰～超爽～

【DIY橙子菠萝冰棒】 用料： 菠萝半个，橙子4个，橙汁，菠萝汁 做法： 1、所有材料准备好 2、把一半的一半的菠萝去皮，放到榨汁机里榨成汁，最好菠萝汁里有果肉 ；其余的菠萝切成块，保留汁，然后挤柳橙汁。 将说过洗净切小块，放入容器，离杯口距离1inch自制新鲜水果冰棒的做法.[泰白] 3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏就好啦！