堆糖
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秀色可餐
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芋圆红豆汤怎么做? 做法: 1、 红薯和紫薯洗净,切开,蒸熟。 2、 红薯和紫薯分别压成泥。 3、 取一个碗,将红薯淀粉和马铃薯淀粉拌匀,红薯淀粉和马铃薯淀粉的比例是4:1.
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1. 净三黄鸡洗净,斩成大块。老姜切片备用。 2. 锅中放入足量冷水,将三黄鸡块放入水中,大火加热至沸腾,捞出鸡块洗净,将煮锅中的水弃之不用。
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派皮的制作: 1、黄油软化以后,筛入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀; 2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子; 3、在面粉里加入蛋液,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟; 4、把松弛好的面团擀成2~3mm的薄片; 5、擀好的面片盖在派盘上; 6、用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密; 7、用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断……
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台湾香炒麻油鸡做法: 1.我在这边的肉店买的鸡都是处理好,而且还可以帮你剁成块,所以这前面的步骤我就跳过了,如果你买回来的鸡要清洗,冲洗干净后的鸡肉一定要先晾干水分,或用厨房用纸擦干再入锅炒,这样做出的鸡肉吃起来不会干和柴,口感才会好。姜,蒜切好,香菇用温水泡发……
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香拌菠菜做法: 1,白芝麻放锅子里小火烤香,然后碾碎备用; 2,把生抽(酱油),红糖,芝麻油和步骤1的芝麻放一起,调匀; 3,菠菜洗净,沥干,锅里烧水,水开后放入菠菜烫至断生然后马上捞起,别煮过头了……
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泰式绿咖喱鱼做法: 1,鱼肉切较大的块儿,竹笋改刀成合适的大小,豆子如果太长也可以稍微改刀; 2,另外准备好其它材料,棕榈糖切碎备用;锅里放适量油,先把香茅稍微炒香(别糊了哦)……
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肉臊烘蛋做法: 1,姜葱蒜都切碎,木耳泡发后切丁,香菇泡发后切小丁备用; 2,锅里放少许油,下猪绞肉翻炒至变色,加入郫县豆瓣和姜蒜末继续翻炒,用少许糖提味……
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1.将冬瓜软肉层的瓜瓤用勺片除,冬瓜削皮,洗净,切块备用。 2.将培根横切成丝备用。 3.将豆渣加盐少许、胡椒粉少许,纯香麻油1小勺拌匀,放入蒸钵内,依次将1中的冬瓜摆上,最上层撒上2中的培根丝……
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腐竹焖牛腩做法: 1.将牛腩洗净切块,水煮出浮沫后,捞出洗净备用; 腐竹、香菇凉水泡发备用;胡萝卜去皮切块备用; 2.锅内注油加热,下姜片、蒜粒爆香,下牛腩翻炒,到肉面微微焦黄收缩,喷红酒,下制作调味料,翻炒均匀,倒入高汤,大火烧开转小火,加盖焖煮……
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香芹炒香干子图片1.生姜切丝,带皮腩肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调入生抽、老抽、白糖,干淀粉拌匀,淋上香麻油腌制备用; 2.香干子用清水冲洗后切条丝状备用;红甜椒去蒂去籽切丝,小葱洗净后切段备用;香芹洗净去叶后,用刀轻拍后切段备用……
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1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质,然后挤出水分,油面筋用热水泡软备用。 2.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出备用……
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1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净 2、锅底倒入少许西班牙橄榄油 3、码上仔姜片……
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酸辣北极虾做法: 1、红彩椒切丁、香葱切末、姜切片、蒜切末 2、面粉放入两勺淀粉和少许泡打粉4钱左右、盐一小勺拌匀 3、加入水和匀,放入一勺油拌匀不要使劲打,拌匀即可……
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炸酱面做法: 1、先准备吃面的面码,黄瓜洗净,水萝卜洗净、香芹、豆芽、青蒜,本来还应该有点香椿,但这会儿过季了,如果讲究的还得来点黄豆、青豆唔得,这个才码完全可以根据自己的喜好和应季的蔬菜来 2、去皮五花肉切丁(大小您按您的嘴爱吃的大小决定)……
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1、葱、姜、蒜切末, 2、锅内放油,油热后放入葱姜、花椒、大料瓣、小茴香煸炒出香味 3、放入辣椒酱(根据个人喜好添加,可多可少或者可以不加)也可以加干辣椒更香……
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陕西特色小吃——桂花荔枝扣 1、准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗。 2、圣女果洗净备用。如何快速剥荔枝皮:荔枝表皮的纹理中,有一条细纹,这条细纹是荔枝皮上最为薄弱的地方……
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麻婆豆腐的做法: 1、热锅凉油,放几粒花椒。炸出花椒油,油热后捞出花椒。先将牛肉末下锅小火煸炒。 2、牛肉末变色后,推到一边。将蒜和生姜碎放进油锅中,炸出香味。和牛肉末一起煸炒。再放进豆瓣酱和豆豉。炒出红油后放进豆腐……
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口水鸡做法: 1、冰箱里准备冰水 2、将辣椒粉、炸蒜蓉、糖、盐、黑芝麻放在玻璃的保鲜盒里 注意:因油温高 一定要用玻璃的盒子……
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椰子八宝饭做法: 1、糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好 2、莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时……
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做法: 1、肋条用水冲洗干净,葱姜切末、蒜切片, 2、所有腌料调拌均匀,和排骨、葱姜蒜拌匀,盖保鲜膜放冰箱里一夜 3、将排骨从料汁中捞出沥干,放入一大勺淀粉,抓拌均匀……
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1 米提前一个小时淘洗干净在浸泡 2 浸泡好的米倒入玻璃锅,加入平时做饭所需要的2/3的水,盖上盖子,放入微波炉,高火,6分钟……
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陕西油泼面做法: 1、小油菜和绿豆芽洗净,葱蒜切末; 2、烧一锅水沸腾后,放入绿豆芽和小油菜焯熟……
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