素食瘦身早餐---意粉蔬菜沙拉 原料:螺旋形意粉100克(其他造型均可) 红黄彩椒各半个 洋葱1/8个 圣女果10个 胡萝卜半根,小黄瓜1根 橄榄油1茶匙(5ml) 柠檬汁或白酒醋1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1/2茶匙(3克)黑胡椒1/4茶匙(1克) 做法: 1)把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条,黄瓜切片,胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。 2)将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。
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-瑶小瑶
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