【木鱼花虾仁披萨】主料:全麦粉100g 富强粉/高精面粉50g 虾仁100g 马苏里拉芝士100g 辅料:橄榄油、盐、蟹柳、红黄彩椒、洋葱、牛奶、木鱼花、番茄酱、酵母粉、淀粉、黄油、糖适量 做法:1. 全麦粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中;2. 加入牛奶和面;3. 揉成面团后盖保鲜膜, 醒发面团;4. 虾洗净去壳,加盐、生粉和胡椒粉腌制; 5. 彩椒和洋葱切丝,加盐、胡椒粉和橄榄油搅拌;6.揉醒发好的面团,饧上15分钟;7.擀成圆片后放抹油的披萨盘,在饼底叉小孔;8.饼底涂抹番茄酱,摆好材料;9.将芝士摆披萨表面, 放入预热好180度的烤箱, 中下层,20分后表面撒些木鱼花,再烤15分,即可。
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dannywang123
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Ivvvy
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