溶解

1。将超市买来的果冻切成小块。堆入容器中。2。在一个单独的碗中。加入明胶（忘记多少分量了）。2杯冷水。3。明胶开花后再加入一杯半杯开水溶解。4。溶解后再添加的炼乳。搅拌均匀。晾凉。5。把4淋在果冻碎里。放冰箱里一晚。至凝结。6。凝结厚脱模切块。OK

芒果牛奶冻』 用料 冻：芒果150克 白砂糖30克 牛奶100克 淡奶油200克 吉利丁片5克 馅：芒果泥50克，白砂糖10克。 做法 1、吉利丁片冰水泡软备用。 2、芒果取果肉加牛奶放入料理机内打成泥，然后过滤成芒果泥。 3、芒果泥加入白砂糖加热至糖融化沸腾离火，加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片溶解。 4、将淡奶油与芒果泥混合液拌匀成奶冻液。 5、倒入模具中，放入冰箱冷冻。

椰糕 原料：椰子一只，奶 100ML ，糖 适量，鱼胶粉 15克 。 做法： 1. 选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。 2. 把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用 3. 加进白砂糖，奶，搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。 4. 待混合液凉后倒进备好的模具里面，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。

核桃红豆小馒头-ctlin 新浪博客 材料（15个） 低筋面粉 140克 砂糖 50克 鸡蛋 1个 泡打粉 1/3小茶匙 苏打粉 1/3小茶匙 红豆馅 225克 核桃粒 适量 蛋黄 1个（表面用） 做法 1）面粉和泡打粉过筛。 2）苏打粉用1小茶匙的水溶解。 3）将红豆馅分成15份。 4）鸡蛋和砂糖搅拌均匀到砂糖溶解，倒入（2）搅拌均匀。 5）在（4）里倒入（1），搅拌成团，分割成15份。 6）将适量的核桃粒放在面团里，在放入红豆馅，最后包起来。 7）刷上蛋黄，170度烤12分钟，直到金黄色为止。

「豆浆布丁」用豆浆机做完豆浆。称300g过完筛的豆浆在奶锅中开火加热，加入15g糖和3.5g吉利丁粉溶解拌匀，关火。倒入布丁模具放冰箱冷藏至凝固。口感像甜豆花〜

抹茶提拉米苏做法： 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

核桃红豆小馒头 材料（15个） 低筋面粉 140克 砂糖 50克 鸡蛋 1个 泡打粉 1/3小茶匙 苏打粉 1/3小茶匙 红豆馅 225克 核桃粒 适量 蛋黄 1个（表面用） 做法 1）面粉和泡打粉过筛。 2）苏打粉用1小茶匙的水溶解。 3）将红豆馅分成15份。 4）鸡蛋和砂糖搅拌均匀到砂糖溶解，倒入（2）搅拌均匀。 5）在（4）里倒入（1），搅拌成团，分割成15份。 6）将适量的核桃粒放在面团里，在放入红豆馅，最后包起来。 7）刷上蛋黄，170度烤12分钟，直到金黄色为止。

苦艾：品尝苦艾酒的过程更像是一个仪式：传统喝法是倒一盎司的苦艾酒至专用的杯子，然后将专用的勺子放在杯子上方，放一小块方糖在上面。之后用两至三盎司的冰水将方糖溶解在杯子里， 原本清澈的酒液会变得混浊起来，最后用勺子搅拌均匀即可饮用。

【桂花牛奶莲藕羹】 步骤 1.取一段莲藕，洗净。中间的孔洞也冲洗一下。 2.去皮，切块。 3.边切边将藕块放在水中，防止氧化变色。 4.将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。 5.开动料理机，打莲藕糊。(喜欢口感细腻的，可打完之后过筛。)打好后，放不锈钢奶锅中，中火煮。 6.边煮边加入牛奶搅拌。 7.煮至四周开始冒泡后加入冰糖。搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时，关火。 8.趁热撒上干桂花和蜂蜜即可。

巧克力方块饼干蛋糕做法 材料： 马里饼干200g 牛油125g 烤香杏仁片50g 烘焙用巧克力250g 做法： 1）马里饼干放入大碗中压碎。 2）将饼干碎加入杏仁片拌勻。 3）巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。 4）煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。 5）将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。 6)將材料B的巧克力隔水煮溶，倒在饼干上，放入冰箱一小時再取 出切块。

【小苏打水洗脸能祛痘? 医生：多用会“灼伤”皮肤】盛传小苏打水去黑头的一个说法是：“ 黑头本身呈酸性，小苏打是碱性。酸碱中和之后，黑头溶解，一搓就出来了。”小苏打水祛痘是否真的安全有效呢？戳图了解！↓↓↓#小苏打去黑头#

【广州双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。 3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。

【焦糖牛奶炖蛋】材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法：1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

酸奶慕斯 食材/調料 酸奶： 100克 細砂糖： 40克 淡奶油： 100克 檸檬汁： 2克 魚膠粉： 12克 水 ： 48克 奧利奧餅乾碎： 60克 黃油： 45克 做法： 1.慕斯圈包層錫紙固定好； 2.奧利奧餅乾擀碎，黃油融化加入餅乾碎里拌勻； 3.再把拌勻的餅乾碎分別均勻放到慕斯圈裡，用壓板用力壓平底部，放冷藏冰箱待用； 4.魚膠粉倒冷水裡泡溶解待用； 5.酸奶和細砂糖一起加溫化糖即可待用； 6.淡奶油打發； 7.酸奶液倒入打發的淡奶油里一起拌均勻； 8.再加入檸檬汁拌均勻； 9.泡溶解的魚膠粉隔熱水溶化，加入淡奶油混合物中拌均勻即可；

【酸奶慕斯】 1. 制作材料:酸奶：100克、细砂糖：40克、淡奶油：100克、柠檬汁：2克、鱼胶粉：12克、凉水：48克、奥利奥饼干碎：60克、黄油：45克 2. 慕斯圈包层锡纸固定好 3. 奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀 4. 再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用 5.酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用 6.淡奶油打发 7.酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀 8.再加入柠檬汁拌均匀 9.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可 10.酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可完成咯

=鲜橙蜂蜜凉糕= 【材料】橙子，蜂蜜，琼脂，清水。 【做法】提前一小时将琼脂用水泡软，新橙去皮去膜，取果肉掰碎。将泡软的琼脂和水烧开，转小火熬制15分钟使其融化；在熬制中要不断搅拌以防止粘锅，直至完全溶解后关火；稍微冷却一会儿，加入橙子果肉和蜂蜜拌匀，到入模具冷却，凝冻后放冰箱冷藏即可。

晶莹葡萄酱 材料 青葡萄 一串 白糖 适量 食用水 适量 作法 1.把青葡萄去皮切块即可。（先对半切比较好去皮）晶莹葡萄酱 2.把葡萄丁放入玻璃杯中加入白糖和食用水。（用勺子把糖搅到溶解化）晶莹葡萄酱 3.给玻璃杯加上盖子，冻一天一夜既可食用。（盖子做法见下方）盖子做法：把白色的小袋子剪去四边，只剩两片正方形的胶纸。用象皮筋扎好。这样就做好了！

家庭小果冻 材料 QQ糖1包，喜欢的水果，水250ML，白糖 做法 1、把qq糖放进锅里煮至溶解。 2、水果切成丁，另起锅煮成汁，捞出渣。 3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌，再放入白糖搅拌。 4、搅拌好放一边晾晾，然后过滤一下汁。 5、倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可（注意：不是冷冻室哦！）祝你成功，成功记得告诉我哦！

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

【芒果蛋挞】鲜奶、淡奶油、白砂糖混合；小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火；将鸡蛋打散在碗中，用洗干净的手将蛋黄捞出；将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块；将拌好的挞水过筛一次；在蛋挞皮里放入适量自己喜欢的水果；倒入挞水8分满，入预热好的烤箱中层烤制。

【浓滑杏仁露】美国大杏仁放入食品料理机研磨成粉末状倒入调理杯里;倒入牛奶和糯米粉;用料理机再次搅打成浆;过筛（一定要过筛才会有浓滑口感）;用中火加热并搅拌，直到沸腾;搅拌到沸腾后，会呈浓稠的状态。关火，加入细砂糖搅拌至糖溶解（可根据个人口味调整糖的用量）。盛入碗里，趁热食用。

#美食# #吃货# #冰激凌# #薰衣草# 试过薰衣草冰淇淋吗？干材料：鲜奶油（heavy cream）1杯，牛奶（milk）1杯，糖1/4杯，薰衣（lavender）1大匙，蛋2个。 工具： 小锅，网眼较细的滤网，金属宽扁容器。 做法： 1. 提前把冰箱温度调至最冷。小锅里放入鲜奶油、牛奶、糖、薰衣草，加热搅拌至糖溶解，熄火，静置15分钟，过滤，丢弃薰衣草渣。 2. 把蛋放入大碗中均匀打散，并加入做法1.裡拌匀，然后用滤网再滤一次，把未打散的蛋白滤掉。 3. 将全部材料倒入金属平盘里，移进冰箱冷冻室，半小时之后取出，搅拌一下