红豆玉米面发糕

发糕: 1)鸡蛋,糖,发酵粉,白面,玉米面,枣碎,葡萄干,清水搅在一起。 2)放抹上油的模具中。 3)发五十分钟再放些枣碎、葡萄干。 4)大火开后中小火蒸四十分钟后闷五分钟
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【红枣玉米发糕】用清水溶化酵母和砂糖,将玉米面和面粉混合在一起;将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;撒点红枣碎进去拌匀;将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度;入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。
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【玉米红枣发糕】 1.红枣去籽切丁2.把玉米面、小麦面粉、酵母、奶粉混合均匀3.放温水4.调成湿一点的面团5.放入红枣搅拌均匀6.放入模具进行发酵7.发好的发糕放入烧开水的蒸锅中8.大火蒸10分钟后改中火蒸5分钟,关火再焖5分钟出锅。
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早餐做了奶香玉米饼,最近和玉米面分不开了[偷乐],在堆糖上找的做法,想配着蜂蜜麻糖和水果吃的,就去掉了原配方里的白糖,后来发现直接吃也不错~ 搭配凉拌橄榄菜、红豆汤、核桃~
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【奶香玉米发糕】把打散的鸡蛋倒在面粉和玉米面里,放白糖搅拌!把牛奶微温放酵母拌匀,等3分钟把牛奶放进面粉搅拌,面和稀点放一边发酵至2~3倍时把葡萄干放在发好的面上,等面发好上开水锅蒸30分钟,闷5分钟揭锅!关火后五分钟揭开锅,凉凉,用刀切成块即可
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奶香软糯玉米饼 - 玉米面能做好多营养又美味的食物。 窝头,咽不下去?菜团子,不会做?发糕,时间太长? 那就来这个奶香十足,软糯甜滋滋的玉米饼吧!不用下手和面,一个大勺子全部解决~如果你喜欢爆米花的香气,这个小饼出锅之后的香味一定比爆米花还好闻!
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【玉米面发糕】将材料混合,搅打均匀;在笼屉中铺上沙布或油纸或者大白菜叶,做面糊的垫衬;把拌好在面糊倒入屉中,放室温醒发50分;将醒发好的面糊上锅蒸制1小时;将制好的发糕取出,切成菱形状小块。
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早餐做了奶香玉米饼,最近和玉米面分不开了[偷乐],在堆糖上找的做法,想配着蜂蜜麻糖和水果吃的,就去掉了原配方里的白糖,后来发现直接吃也不错~ 搭配凉拌橄榄菜、红豆汤、核桃~
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『抹茶红豆发糕』 用料 发糕粉300公克,抹茶粉9公克,水180公克,细砂糖165公克,蜜红豆60公克 做法 1、先将发糕粉和抹茶粉一起过筛。 2、将作法1及水、细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳,静置约20分钟。 3、蒸锅预热至水开,将作法2的面煳装入模型中,撒上蜜红豆,放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
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早餐做了奶香玉米饼,最近和玉米面分不开了[偷乐],在堆糖上找的做法,想配着蜂蜜麻糖和水果吃的,就去掉了原配方里的白糖,后来发现直接吃也不错~ 搭配凉拌橄榄菜、红豆汤、核桃~
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早餐做了玉米面发糕、银鱼鸡蛋饼、胡萝卜玉米骨头汤,搭配草莓、核桃~ 附上参考的发糕做法:http://www.haodou.com/recipe/65026/,配方一样,用咕咕霍夫模具做的,4寸的小模具每个里面放60g面团,做了8个,蒸20分钟就可以了~
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周一早餐:紫薯发糕+四样小菜+奶油南瓜汤+红豆薏仁水。新周开始继续认真努力过!发糕昨晚蒸出来(时间太长,早上做来不及),紫色真是太美啦,早上系个蝴蝶结,是不是很浪漫呀。南瓜切块加水,用微波炉高火打8分钟,取出南瓜加淡奶油+水+少许盐打匀即可,发糕沾着吃也很美味。
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早餐做了玉米面发糕、银鱼鸡蛋饼、胡萝卜玉米骨头汤,搭配草莓、核桃~ 附上参考的发糕做法:http://www.haodou.com/recipe/65026/,配方一样,用咕咕霍夫模具做的,4寸的小模具每个里面放60g面团,做了8个,蒸20分钟就可以了~
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【玉米发糕】食材:面粉200g、玉米面100g、牛奶180g、大枣、葡萄干、枸杞、豆沙馅。做法:1.大枣去核。2.面粉和玉米粉混合,加入白糖、发酵粉,倒入牛奶和成面团,静置片刻。3.面团擀成圆饼,将其放入蛋糕模底。4.豆沙馅,擀成圆饼,放在中间。5.另一个面团擀成圆饼,放在上面。点缀洗净的大枣、葡萄干。6.发酵大约半小时至一小时。蒸30分钟。
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【玉米红枣发糕】 1.红枣去籽切丁2.把玉米面、小麦面粉、酵母、奶粉混合均匀3.放温水4.调成湿一点的面团5.放入红枣搅拌均匀6.放入模具进行发酵7.发好的发糕放入烧开水的蒸锅中8.大火蒸10分钟后改中火蒸5分钟,关火再焖5分钟出锅。
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周四早餐:【彩色发糕】【红豆汤】红豆故意多煮了一些留着今晚回来手磨豆沙明天豆沙酥走起今天红豆是老耿煲着,因为比较忙所以叫他帮忙,一边说步骤一边做然后忘记说放冰糖了他也就没放了,然后吃的时候他说好苦#老娜的早餐##老娜与面食##早餐正能量#
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【红枣玉米发糕】用清水溶化酵母和砂糖,将玉米面和面粉混合在一起;将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;撒点红枣碎进去拌匀;将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度;入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。
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【玉米面发糕】主料 高筋粉200g 玉米粉150g 红糖10g 红枣适量 牛奶300g 酵母8g 所有粉类分次加牛奶搅拌均匀,呈粘稠的糊状 倒入模具或大碗放到温暖处发酵。我放在电热毯上面,发大概2-3小时。如果是没取暖的冬季室温,可以试一下放过夜。 大枣剪半,去核备用 面糊涨高两倍,出现蜂窝状组织,码上大枣,放入蒸锅。水开后大火蒸15分钟,出锅切开即可食用
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【玉米面发糕】1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵;2.待面发酵好后,放入白糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿;3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟;4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成块儿即可。
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枸杞玉米发糕。枸杞:能补肾养肝,益精明目,尤其适宜中老年肾虚者服用,有益寿延年的功效。食材:面粉,玉米面,枸杞,酵母粉,泡打粉,白糖 做法: 1.酵母加水先融化。 2.面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中。 3.搅拌均匀。 4.容器中抹些油防沾。 5.倒入玉米面糊。 6.室温下发酵30分钟(28度左右)。 7.上面放上枸杞装饰。 8.蒸20分钟左右。
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【自制玉米面发糕】1、牛奶微温,加入酵母中,搅拌均匀; 2、将酵母溶液加入玉米面中; 3、面粉中加入细砂糖; 4、将玉米粉溶液倒入面粉中; 5、将面粉揉成团; 6、面团放入蒸笼,放置温暖处发酵; 7、发酵至两倍大时,撒上泡软的葡萄干; 8、大火蒸30分钟。
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大理石玉米发糕 作法 1.小麦面粉与玉米面粉混匀,酵母溶于温水中,倒入面粉中,揉成软面团。放置温暖处发酵至两倍大 2.将碱面或者小苏打放入面团中,充分搅拌均匀。放入小苏打或者食用碱面是为了蒸出的发糕不发酸,而且还起到松软的效果。 3.取三分之一的玉米面团与枣泥混匀成枣泥面团。 4.在将枣泥面团与玉米面团放在一盆中,用筷子搅拌几下即可。 5.搅拌好的面团分成两块分别倒入容器中,再次发酵至1.5倍大。 6.开水上屉大火蒸30分钟,蒸好后,稍凉取出切块。
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【自制玉米面发糕】1、牛奶微温,加入酵母中,搅拌均匀; 2、将酵母溶液加入玉米面中; 3、面粉中加入细砂糖; 4、将玉米粉溶液倒入面粉中; 5、将面粉揉成团; 6、面团放入蒸笼,放置温暖处发酵; 7、发酵至两倍大时,撒上泡软的葡萄干; 8、大火蒸30分钟。
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