橙子冰粥 1 雀巢果维C，橙味 2 取适量倒入小茶杯 3 倒入凉白开，将果汁倒入冰盒。 4 放入冰箱冷冻室，半小时 5 大米、泰国香米、泰国糯米各适量。
<br />6 将米淘洗干净，锅内入水。
<br />7 电压力锅调至熬粥时间20分钟。将粥盛出，适量放凉后，加入冰块即可。
<br />米粥中整合了冰块人清凉，还有淡淡的橙香，味道爽极了！这个夏天，不再炎热啦！
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吃货小天地
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菠萝沙冰 材料： 吉利丁1片（约5克） 菠萝一个（去皮去核后350克左右） 橙汁60ml 糖5克 做法： 1. 吉利丁片用冰水泡5-10分钟，待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。 2. 菠萝一个去皮去核，切小块后用食品加工机打成果泥。 3. 橙汁和糖混合，加热至温热的状态加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化关火。 4. 与菠萝果泥混合，搅拌均匀，装入密实袋冷冻，每隔1小时，取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散，再次冷冻，重复2-3次左右即可。 Cook’s tip 菠萝粗纤维比较多，如果想让口感更细腻，可以打成果泥后用滤网过筛一遍。添加橙
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柳橙果皮冻 材料： 1．柳橙皮1个、水570克2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。 作法： 1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。2．橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。3．珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。4．将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。 小秘诀：1．柳橙要选果皮完整且漂亮的。2．作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。3．此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑
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