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【云片糕】原料:潮州粉1千克,糖砂(又称打砂糖)1.2千克,核桃仁500克,玫瑰糖50克。 做法:1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖浆,煮至122℃,熄火,搅拌成糖砂。 2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份,其中一份放在长方格模具内作底层,压实,模具的两侧放木板两块,然后放上一份核桃糕粉,压平后取去木板,再铺上其余两份糕粉,压实后盖上白纸。 4.在80℃温度蒸15分钟,脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时,取面切成薄片。
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【焦糖牛奶炖蛋】材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法:1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。
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也许我就是将风溶解在血中的铁汉......
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芒果杏仁布丁 材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可; 9.将芒果丁、杏仁摆好。
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❁『黑米馒头』❁普通面粉与黑米粉放盆中拌匀。将酵母放在一半的水中,搅匀静置三分钟,待酵母完全溶解后将酵母水慢慢倒入粉中,先用筷子拌成大片雪花状,再酌情将剩下的水倒入面粉中,将面粉揉成光滑的面团;盖上保鲜膜,放温暖处发酵至原体积的两倍大;面团放案板上再次揉搓均匀,内部无明显气孔后,搓成长粗条,分割成4份,每份分别揉搓圆,成馒头生坯;将馒头生坯放在铺上打湿后拧干的屉布的冷水锅中,盖盖再次发酵约20分钟;大火上汽后,转中小火15分钟关火,三分钟后揭盖将馒头取出即可。
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自制身体滋润油膏 1、椰子油、可可脂、牛油果脂以及橄榄油各取半杯。 2、隔水加热溶解搅拌均匀至固态。 3、加入一茶匙你自己准备的特效精油,手动搅拌至乳霜状。 4、在再次凝固之前找些容器装起来。 教程 废物利用 手工制作 生活小常识 DIY
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【焦糖牛奶炖蛋】1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;2.打成蛋液让糖溶解;3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;4.牛奶倒入蛋液中拌均;5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。
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【桂花牛奶莲藕羹】 步骤 1.取一段莲藕,洗净。中间的孔洞也冲洗一下。 2.去皮,切块。 3.边切边将藕块放在水中,防止氧化变色。 4.将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。 5.开动料理机,打莲藕糊。(喜欢口感细腻的,可打完之后过筛。)打好后,放不锈钢奶锅中,中火煮。 6.边煮边加入牛奶搅拌。 7.煮至四周开始冒泡后加入冰糖。搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时,关火。 8.趁热撒上干桂花和蜂蜜即可。
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【双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。 3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。
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自制凉面 1.面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上香油 2.绿豆芽洗干净后汆水 3.沥干水分后盛出备用 4.胡萝卜,黄瓜切丝 5.把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用少许食盐拌匀备用 6.盐,糖,鸡精用一小勺开水溶解后加入酱油,醋.搅拌均匀后。加入秘密武器3勺花生酱 7.用蛋抽搅拌完全融合 8.把调好的汁淋于面条上 9.用筷子搅拌均匀即可,最后可以拌上配好的蔬菜一起食用,夏天吃这个超棒!
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【柠檬雪酪】1.柠檬刨下皮,再用剩下柠檬挤出柠檬汁。2.白砂糖倒入水,放锅里加热溶解后冷却。3.加柠檬皮,再倒柠檬汁混合,鱼胶粉用2勺水浸泡后,放微波炉转半分钟溶解。4.加入到上面材料混合拌匀,倒入容器中,盖上盖放冰箱冷冻。5.隔一小时拿出搅拌一下,2-3次,冷冻约5个小时即可
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桂花牛奶冻。用料:牛奶 400cc 糖桂花 炼乳 15g 玉米淀粉 30g 砂糖 适量。牛奶倒入锅子煮,依次加入糖跟炼乳,然后搅拌 用勺子装上点热牛奶,然后融化玉米淀粉(生粉),不溶解的话玉米淀粉会成了颗粒状影响口感 然后将溶液缓慢倒入锅子中,边倒入边搅拌 稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入碗中 放入冰箱两个小时,拿出来,慢慢脱模,最后浇上糖桂花就好了
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【绝妙波旁】波旁威士忌的芬芳,覆盆子的清新和越橘的酸味相溶~材料:波旁威士忌50ml,青柠一块,覆盆子1把,砂糖少许,安格斯图拉苦酒1滴,越橘汁70ml 制法:1.将青柠和覆盆子放进酒杯,加砂糖和苦酒捣至砂糖溶解2.依次加入波旁威士忌和碎冰,倒满越橘汁.红醋栗装饰
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#安利好货#一支快要用完啦 植物款的牙膏 里面含有的薄荷很清新 不会想国产的牙膏 薄荷味道特别重 刷完觉得很不干净 跟没刷似的 这款完全不会的哦 牙膏膏体比国产的牙膏膏体要细很多哦 刷起来很容易溶解不会浪费掉牙膏 低泡的很舒服也很清爽 有口臭的小伙伴推荐用这款哦 很好用刷完很清新
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【红石榴雪葩】在锅中倒进水洒下鱼胶粉放置8分钟。用小火煮2分钟。当不见鱼胶粉末时,倒进红石榴汁,加糖盐少许,煮至溶解;把红石榴混合物转至盘内。放入雪柜中冷冻后,拌入鲜忌廉。倒进雪糕机,搅至凝固变软绵状态,放入冷藏室中冷藏至冻硬。
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#美食# #冷饮# #冰激凌# 材料 覆盆子果茸 150ML 酸奶(浓稠型)200ML 玻璃杯 数个 水蜜桃 5个 细砂糖 50克 冰棍棒 作法1.把玻璃杯、冰棍棒提前清洗、消毒;2.在覆盆子果茸内倒入25克细砂糖搅拌均匀让糖彻底溶解;3.在每个玻璃杯中倒入约10ML的加了糖的覆盆子果茸,然后把玻璃杯倾斜约70度角转圈,以便让覆盆子果茸粘在杯壁,之后放入冰箱冷冻室冷冻约1个小时让覆盆子果茸冰冻至凝固;4.待覆盆子果茸凝固后,把水蜜桃削皮,切成块放入搅拌机同时放入酸奶和25克糖搅拌成酸奶水蜜桃果茸;5.把冷冻室的凝固好覆盆子果茸的玻璃杯取
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爱倾心面膜多用途:敷面30分钟完后,可放入40度温水中溶解,泡手,泡脚,泡澡SPA,有镇静肌肤,补水,滋养等作用。
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♡【花朵甜品】♡ 『樱花羊羹』 做法 红豆沙 225g 凉水 250g 寒天粉 8g 淡奶 125ml 开水 200ml 白砂糖 适量 盐渍樱花 8~10朵 做法   凉水里加寒天粉,小锅烧开使寒天粉溶解;加入豆沙搅拌溶解,微冷倒入模具;盐渍樱花冷水泡20分钟,用开水泡开;淡奶加砂糖和寒天小锅烧开,稍冷倒入模具,把樱花放上去;加入砂糖和寒天烧开,微冷倒入,冷藏切块食用。
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『咖啡布丁』 1)速溶咖啡加同量的水溶解 2)牛奶倒入小锅中加热,加入糖融化后关火,加入香草精冷却 3)鸡蛋打散,与1)的咖啡混合 4)3)中慢慢加入2)的牛奶,拌匀后过滤 5)将4)分别倒入小杯中,盖上保鲜膜,用牙签插上几个洞,入微波炉(500w)加热30—40秒,稍冷后放入冰箱冷藏,再配上打好的淡奶油和巧克力豆即可。
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最近流行做萤光蛋,你也可以动手做一个吧。。加醋酸,溶解蛋壳,用醋泡一段时间就可以做个漂亮的荧光蛋了……详情请戳点击图片
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『西米双皮奶』 1牛奶倒到锅中煮开,倒入大碗。 2拿一个空的大碗中放入二只蛋清 二勺糖,搅匀至糖溶解 3等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺 破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗, 搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗 4将牛奶盖上保鲜膜放入锅中隔水蒸十分钟 5另一口锅中水烧开放入适量西米露倒入双皮奶。
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【双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。 3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。
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【冰抹茶牛奶】 在杯子里倒入抹茶粉、糖粉,加入2大勺(15ML)牛奶。 2.用勺子搅动,使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀,才不会有抹茶颗粒。3.剩下的牛奶倒入大杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫。4.把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里,直至倒满。
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