红晴结菜

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤大类。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的朋友。一起来看看做法吧。

《玉楼春》阴阴树色笼晴昼。清淡园林春过後。杏腮轻粉日催红，池面绿罗风卷皱。佳人向晚新妆就。圆腻歌喉珠欲溜。当筵莫放酒杯迟，乐事良辰难入手。【转载需授权】宋制汉服@粉黛流芳中国古典服饰艺术摄影

青虾处理干净,用鱼露泡一下;干香菇泡发,鱼丸蟹棒退冰备用;锅中加入少许油,放入火锅红油料,加入葱姜片爆香锅底;放入泡椒,鱼丸,蟹棒,香菇一起翻炒后,放入腌制好的虾炒匀;加入适量的汤,烧开锅转小火;放入面筋,小火盖上锅盖焖煮;待面筋变软后,放入生菜叶微微烫一下即可;盛入碗中后,把干辣椒剪成小段放在菜中间,撒上少许花椒,烧热油泼在菜上即可。by 紫色透明

KAGUA：日本9％abv Kagua rougue不同于任何你已经尝试过的啤酒。这有点像flemish红,日本和比利时的手工啤酒，柚子和香菜味道。红宝石颜色，酒头持续时间长。闻香是水果味和麦芽。酒体full,麦芽味,优雅的,稍有胡椒味。Kagua啤酒可用于搭配最好的食物,请点上你最喜欢的菜,使用白葡萄酒杯，然后享受夜晚

麻辣味汁 【配方】（配制20份菜） 红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。 【配制说明】 本配方味重，口感麻辣、咸鲜、略带回甜，属四川口味。可调制成味汁浇淋凉菜，也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。此味型红油、花椒粉（或花椒油）要重。

清 乾隆 珐琅彩泛舟烹茶图瓶，瓶口微撇，宽颈，熘肩，圆直腹，近足处渐敛，圈足。通体白釉地上施粉彩，图绘山水人物，湖中一带蓬小舟上，一文人坐于船头，船内几上置琴一张，三仆随侍，一于舟后备茶，茶垆上置茶壶，傍并有茶叶罐及贮水罐，舟上并放有书籍，一幅徜徉湖上，烹茶、读书、弹琴，欣赏湖光山色的愉悦景象，也是品茗的最佳情境。底青花书「大清乾隆年制」三行六字篆款。瓶肩空白处隶书彷题乾隆御制诗一首：「陂塘曲复曲，荡桨出丛芦。晴旭依彻际，秋烟满一湖。」，诗句后落「乾隆宸翰」「惟精惟一」红篆方印两章。整体布局恰到好处

【紫薯花朵枣泥包】材料：小麦面粉900g、紫薯泥300g、清水300g、牛奶适量、酵母10g。做法：1.紫薯提前去皮蒸熟；2.把紫薯加适量牛奶放碎菜机搅拌成泥；3.把300g紫薯泥放入300克面粉里面加入4g酵母，用厨师机和成紫薯面团；4.把600g面粉放入6g酵母和300g清水放入放厨师机和成白面团；5.把两种面团放温暖处进行发酵；6.当发到两倍大时即完成发酵；7.把白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子。我分别分成了25份；8.把白面团和紫薯面团擀成圆片；9.两种面团撂到一起；10.用刀切分成六等分；11.按照图依次把每一份面片切口处捏拢；12.放入红枣泥馅；13.用虎口进行整形、收口捏好防止蒸的时候分开；14.依次做好放入蒸笼里面；15.室温醒发20分钟大火蒸制约15分钟左右分钟关火，焖上2分钟即可出锅。

【银镀金累丝长方盆穿珠梅花盆景】 清中期，造办处造，通高42cm，盆高19.3cm，盆径24－18.5cm。清宫旧藏。 银镀金累丝长方形盆，盆口沿垂嵌米珠如意头形边，每个小如意头中又嵌红宝石。盆壁累丝地上饰烧蓝花叶纹和各式开光，烧蓝花叶上又嵌以翡翠、碧玺、红宝石做的果实、花卉等图案，开光内则以极细小的米珠、珊瑚珠和翡翠等宝石珠编串成各式花卉图案。盆上以珊瑚、天竹、梅花组成“齐眉祝寿”景致，银累丝点翠的山子上满嵌红、蓝、黄等各色宝石。山子后植银烧蓝梅树、珊瑚树和天竹，梅树上以大珍珠、红宝石、蓝宝石穿成梅花，天竹为缠金丝干，点翠叶，顶端结红珊瑚珠果，纤秀华丽。

Khmer Kitchen Restaurant,The Old Market,Siem Reap,Cambodia。（Photo by Fannie Wu）暹粒老市场的高棉厨房餐厅，这个铺着红格子桌布的餐厅看上去让人感觉整洁而愉悦，有好吃的高棉菜和泰国菜，每道菜3美元左右。

苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜等。。原产自中国，印度

香糟味汁。配方】（配制10~15份菜） 福建红糟100克，绍兴酒100克，精盐20克，味精20克，花椒末5克，姜末10克，葱白末20克，白糖10克。 【制法】 将以上调料加鲜汤200克在锅中烧开晾凉即可，烧制时料酒、葱白出锅后再放入。 【配制说明】 此配方可直接浇入切好的凉菜中，如果为整块白鸡、白肉等，可将原料用此味汁浸泡入味后再解刀装盘。浸泡原料的味汁，可将花椒、姜、葱等整块放入。

【烟熏三文鱼沙拉】生菜叶切细丝用凉水泡一会避掉水分；红，黄彩椒用刮皮刀刮成细条，和生菜丝混合；盘子底部先铺一层菜丝，把烟熏三文鱼用手折成波纹状，摆在菜蔬上；三文鱼上再码放菜蔬；调汁：鲜柠檬皮屑适量+柠檬汁2小匙（10毫升）+橄榄油1小匙拌匀，装饰在沙拉周围即可。也可按喜好自定调汁。

创意新派菜—双豆雪之灵（圣诞节餐桌上的一份爱）_和圣诞礼物比起来，我更喜欢看到宝宝的笑脸。于是我找了些家里现成的材料，和宝宝一起做了几个“雪宝宝”，虽然看起来简简单单，但我还是很用心的在它的身上寄托了我对宝宝的爱，它有“心”，而且是“红”的（红豆沙的），那是我的“心”，我希望把我的“心”装进“宝宝”的心里，去了解他的喜怒与哀乐，去了解他的全部。

红烧排骨，一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，色泽红亮。配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。 排骨除提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。肥胖、血脂较高者不宜多食。

强！题金山寺 苏轼 潮随暗浪雪山倾，远浦渔舟钓月明。 桥对寺门松径小，槛当泉眼石波清。 迢迢绿树江天晓，蔼蔼红霞晚日晴。 遥望四边云接水，碧峰千点数鸥轻。 这是一首回文诗，可以倒读： 轻鸿数点千峰碧，水接云边四望遥。 晴日海霞红霭霭，晓天江树绿迢迢。 清波石眼泉当槛，小径松门寺对桥。 明月钓舟渔浦远，倾山雪浪暗随潮。

吉祥开屏鱼 by 天使落凡尘看到很多人做开屏鱼我终于也做了一条，不同的是我的做成了酱香的，我最喜欢鲈鱼，因为没小刺，宝宝吃也安全，我也不知道大家怎么做的，我完全按照自己的做法做的，新年作为一道宴客菜绝对是不二选择，并且富含多重吉祥寓意，连年有（鱼）余、团团圆圆（圆形的鱼身围绕一圈）、鸿运当头（鱼头的唇上含了一颗红珠子）、招财进宝（切开的鱼身像一片片的金币），步步高升（一片比一片高）。

假如你有一个哥哥1.温柔型:清晨，你还在被窝里的时候，他轻轻走进你的房间，阳光落在他好看的脸上，他轻轻揉揉你的头发，低声说:“妹妹起床啦。”2.暴躁型:父母不在家，你窝在沙发上吃零食，理所当然地告诉他你想吃的菜。他挽起袖子进厨房，骂骂咧咧:“真是上辈子欠你的。”3.居家型:周末和他去买菜，他推着购物车，仔仔细细挑着蔬菜，一边问你想吃什么，得到你的回答后才放进购物车。结完帐，他一手提菜一手牵着你过马路，身后的女生用羡慕的眼神看着你们远去。4.高冷型:失眠的时候，光着脚跑到他房间，可怜巴巴告诉他睡不着。他面无表情送你回房间，打开床头小灯翻开格林童话用高冷的声音给你念着，直到你睡着才小心关了灯，给你

假如你有一个哥哥1.温柔型:清晨，你还在被窝里的时候，他轻轻走进你的房间，阳光落在他好看的脸上，他轻轻揉揉你的头发，低声说:“妹妹起床啦。”2.暴躁型:父母不在家，你窝在沙发上吃零食，理所当然地告诉他你想吃的菜。他挽起袖子进厨房，骂骂咧咧:“真是上辈子欠你的。”3.居家型:周末和他去买菜，他推着购物车，仔仔细细挑着蔬菜，一边问你想吃什么，得到你的回答后才放进购物车。结完帐，他一手提菜一手牵着你过马路，身后的女生用羡慕的眼神看着你们远去。4.高冷型:失眠的时候，光着脚跑到他房间，可怜巴巴告诉他睡不着。他面无表情送你回房间，打开床头小灯翻开格林童话用高冷的声音给你念着，直到你睡着才小心关了灯，给你

材料 红薯粉 花生 榨菜丁 辣椒粉 白芝麻 醋 鸡精 鸡汤 油菜 黄豆 <br />香菜 <br />胡椒粉 <br />李锦记酱油 盐 食用油 作法1.红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用;2.炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒;3.待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止;4.干黄豆提前泡发，滤去多余水分，小火炒酥;5.制作红油：取小碗一只，放入辣椒粉和白芝麻;6.另起锅烧热少许食用油，将热油浇在辣椒粉和芝麻上;7.煮制粉和菜：锅中加入适量冷水，烧开后放入泡发的红薯粉。。。。。。

【家常红烧排骨】做法：1.排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块；干香菇泡发洗净。2.锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油。3.再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。4.烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。5.此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。6.最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐收汁。

材料 鸡胸肉 120克 紫甘蓝 6片 红腰豆玉米粒 50克 新奇士柠檬 1个 红酒 适量 蜂蜜 牛油果 半个 樱桃番茄 6颗 沙拉生菜 1份 橄榄油 2勺 胡椒粉 新鲜迷迭香 作法1.将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝;2.鸡胸肉放入适量盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮、柠檬汁腌制10分钟;3.最后倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏一下，让鸡胸肉变得更柔软;4.放入烤盘中，洒上柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟即可;5.将牛油果切片，沙拉菜洗净准备好，全部放入大的沙拉碗中;6.将半棵柠檬挤出汁加入。。。。。。。。。。。。。

【南京热门美食-最好吃的麻辣香锅】 ▼香与红麻辣香锅 他们加附近还有不少好吃的。可以啃着小笼包，吃着赤豆元宵，等着香锅。服务生很热情，辣的超过瘾，分量出奇的多！菜很新鲜，口味很好，千万别被其貌不扬的装修给吓走啊，这家真心不错的。 人均：44元 地址： 下关区 建宁路8号玉桥商业广场8楼(近中央门汽车站)