电影《吐司》中的柠檬派,面粉和盐放在一个碗里,搅拌直到混合,加入足够的水来做成面团。用擀面杖擀平成面片。 给派皮做花边,冷冻至少20分钟。预热烤箱,将烤箱调到Gas Mark 6,200℃。 用叉子在派皮底部叉上一些孔。放派皮入烤箱烤。 柠檬汁、柠檬碎屑和水混合一起,再加入黄油和115g糖。把混合物煮至沸腾。把玉米淀粉糊和蛋黄混合加入沸腾。搅拌大约5分钟直到粘稠。待凉。 用电动双头搅拌器,把蛋白、盐、冰水、糖一起搅拌打发直到光滑。 取出派皮,把柠檬汁混合物倒入派皮盘里,抹平。将蛋白混合物盖在最上面。一起烤12-15分钟。或者是直到酥皮带有黄金色。从烤箱取出,冷却到不烫手即可
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奶香南瓜派 1.南瓜煮熟去皮,控干水份(蒸起来太慢),和牛奶,糖,鸡蛋全部倒入料理机搅拌成糊状 2.将低粉、细砂糖、盐和软化的黄油用手搓成粗玉米粒状,然后加入一个蛋黄 3.分次加入水,和成一个光滑的面团后,包保鲜膜,放冷藏室至少一个小时以上松驰 4.将松驰好的面团取出擀成0.3厘米左右的片,盖在派盘上,用擀面杖在派盘上滚过,切去多余的边缘 5.用刃子在派底扎孔,以免烤制的时候,底部鼓起,整理好的派皮放置十分钟以上松驰,否则进烤箱后回缩。此时,预热烤箱至200度 6.倒入南瓜馅,放进预热好的烤箱 7.200
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-瑶小瑶
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「Hello kitty奶黄包」材料:奶黄馅:细砂糖60g,牛奶100g,鸡蛋2个,黄油50g,普通面粉25g,奶粉25g。
奶黄包面皮:普通面粉250g,奶粉25g,发酵粉3g,水140g,红曲粉。
步骤:1.鸡蛋中加入白砂糖,打匀。
2.加入牛奶拌匀,再加面粉、奶粉拌匀后加入黄油。
3.搅好的面糊放入蒸锅,大火煮20分钟,每5分钟取出搅拌一次。
4.蒸好后装保鲜盒中,放入冰箱冷藏,备用。
5.面皮材料混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜,发酵至原来的2-2.5倍左右。
6.将发好的面团反复揉搓至面团切开后中间无气孔。
7.取10g面团加少许红曲粉,揉成红面团,用来做kitty的蝴蝶结。
8.将奶黄馅和面皮分成均匀的12份,奶黄馅留5g出来,最后装饰用。
9.将面皮擀成圆形,放入奶黄馅用虎口慢慢收起,捏紧收口揉成圆形。
10.红曲面团分成12份,取一份擀开用筷子夹一下,做成蝴蝶结沾少许水放在揉圆的奶黄包上。
11.全部做好的奶黄包放于蒸锅中,醒发20分钟后蒸15分钟,关火后等5分钟再取出,稍凉后用溶化的巧克力画上眼睛胡子,用奶黄馅装饰上鼻子和蝴蝶结就完成了。
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#墨西哥,阿瓜斯卡连特斯州,DAE学生事务大楼# 所有活动空间都被容纳在一个大型的箱型结构中,建筑因此成为人才的聚集处。整体式结构的外围护结构上布置着气泡式的小圆孔,构成了光的通道,展现... http://url.cn/Ln6x01
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Surreal家居宅配
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原料 高筋面粉60克,白糖4克,酵母1克,水40克,油4克,盐2克,苏打0.5克,水3克 做法 1,高筋面粉60克,白糖4克,酵母1克,水40克,油4克,全部揉成出膜。要不然不起孔啊 2,发酵至2倍大 3,再加入盐2克,苏打0.5克,水3克搅拌的水继续揉 4,再发酵至2倍大 5,案板上,手上,面团上抹油,搓成长片 6,切成一小段一小段的 7,每一部分用筷子压一下 8,下油锅小火炸 <br />9,吸油纸吸油 <br />这个油条非完美版,但口感相当好! <br />成品是20厘米长油条6根。 <br />在第一步的时候一定要好好的揉搓摔打,最少20分钟。要不然成品不会起大的空洞!
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这是一家设计公司老板为他6岁儿子设计的海盗船主题卧室,更离谱的是在二楼有一个螺旋滑梯直接通到底楼的衣柜里。海盗船、绳梯、隐藏的密道,这果然是男人的浪漫啊。还有炮孔,能随时打开观察下面的情况,当然你想往…
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非命运的宠儿
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【桂花糯米藕】1.糯米浸泡一天,洗净沥干,加白糖和桂花拌匀;2.莲藕洗净不去皮;3.距顶端2cm处切开;4.用筷子往藕孔中填入糯米;5.用牙签固定盖子;6.藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖;7.倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟,放凉点切片,淋上糖浆。
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mengping1991
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