春节聚餐的昆明年夜饭一波一波,近日吃过的云南风味餐厅中,老滇山寨的超值套餐最实在,我们一桌12人吃一桌子的云南风味美食,人均算下来才65元,10个荤菜、6个素菜,还有水果、鲜榨果汁, 关键在于把云南各地风味都尝遍了。
套餐里的10个荤菜,都是硬菜,实在好吃、味型丰富、特色各异:
在云南要吃菌子,他们家第一个大菜,就是老昆明的铜制大炊锅,把半只鸡、各种各样的菌子煮进去,鲜美无比的铜锅野菌汤来上一碗,真爽。
思茅酸汤鱼片,用的是新鲜乌鱼片,它是普洱地区佤族icon、白族、拉祜族的地方民族特色菜,里面有很多地方特色的香料诸如木瓜、树番茄、香茅草、小米辣等,酸辣开胃。
山寨脆皮肘子,用的是德式咸猪手的做饭,把猪肘做得皮脆Q弹,蘸上傣族icon的腌菜膏、干辣椒面,一口一个舒爽,云南民间特色美食。
楚雄魔芋烧老鹅,这道云南楚雄的特色菜,属于滇西民间特色美食,鹅肉与魔芋豆腐icon红烧在一锅,属于健康美食。
河口柠檬叶酥小排,是红河州的特色菜,排骨酥脆里有点河口柠檬的纯正酸味,一口一杯酒。
大理州的滇西美食,来自洱海icon的小虾米,与韭菜炒在一起,金黄与碧绿,色香味俱全。
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#昆明美食推荐##昆明头条# 读书铺酸笋鸡和谐世纪店,太实惠了,某音上7至8人套餐,3公斤鸡肉,原价257元,现价189元;109元的4人套餐,有1.5公斤鸡肉哦,人均就20多元,性价比超高啊,怪不得可以火爆昆明20年,客户忠诚度依然极高,生意兴隆;
读书铺酸笋鸡在餐饮业艰难的2022年,他们逆流而上,竟然新开两个店,其中就有以竹文化为主题的和谐世纪店。
读书铺酸笋鸡是一家20年老字号云南特色美食连锁店,它起源于安宁读书铺而得名,现在住在和谐实际周边的吃货,在家门口就可以享受了。
店家选用云南哀牢山天然竹笋古法腌制而成,配以云南本地高脚鸡,搭配17种天然香料爆炒焖煮而成,开胃健脾、美容护肤、刺激爽口,乃是秋冬滋补佳品、冬季御寒之美味火锅。
美食需要美酒相配,读书铺酒是云南读书铺酒业有限公司联合昆明满山红酒业有限公司历时两年,倾心研发酿造的经典之作。其选用云南本土山地苦荞、大麦、玉米和昆明近郊团结乡卧云山的优质山泉水酿造,入口微苦、中段麦香、兼有玉米甜味,经过数十次品尝测试,具有好下口、不上头、醒酒快的特点,吃酸笋鸡时喝读书铺山地荞麦酒,真是绝配。
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一直喜欢距离感
气味的选择始终偏爱木调
BonParfumeur柏氛法国小众沙龙香品牌不玩文字游戏
用数字和颜色代表不同香调
0开头的是柑橘调1开头的是花香调而6开头的是木质调
602这款从穿上身那一刻开始冷冽的气息诠释了生人勿近忘却了性别场景
自我是从始自终的主题
给人带来一种冷冽克制 禁欲神秘的氛围在这个复杂的世界里
有着自己的节奏与界限感最喜欢的后调
香料的药感雪松的清冷神秘置身于雨后的松林
前调:西印度月桂中调:乳香橙花油
后调:辣椒 黑胡椒广藿香雪松香根草安息香
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发布到 芩的香水 -
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每日一素:
学做各种各样的素✨食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素,多一盘素✨菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
沙姜干煎杏鲍菇
食材:沙姜,杏鲍菇,红椒,香芹;
调味料:植物油,沙姜粉,蘑菇精,孜然粉
做法:
1、杏鲍菇和红椒洗净切小块,沙姜切碎,香芹切段;
2、平底锅干煎出杏鲍菇水分,煎制几面金黄色;
3、再放少许油同沙姜一同爆香,下入香芹和红椒,放适量香料及调味料,中火炒熟出锅即成。
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堆糖MB6JUTGAI9
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Noma餐厅位于哥本哈根,由克里斯蒂安港的一个18世纪船运货仓改建而成,凭借着精致、耗时的北欧菜式闻名于世,比如独创的炸青苔和干带子威化。特别值得一提的是,Noma餐厅于2010、2011、2012、2014年四次摘下英国《餐厅》杂志评选的全球50最佳餐厅冠军头衔,几乎是当之无愧的“全球顶尖餐厅”。
而它的创始人也被《时代周刊》评为2012年全球100位最有影响力人物。创始人兼主厨René Redzepi讲求原汁原味,坚持不用进口食材,只取丹麦和北欧时令新鲜食材炮制美食,偏爱使用深海蟹、长须虾、鳕鱼、蜗牛、沙棘和野生香料等当地食材入菜,因此被称为“重新定义了丹麦食物的人”。
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