泡膜水

◢莲子百合红豆糖水这款糖水甜甜糯糯的老少皆宜，冬天可以常喝，驱寒暖心养胃！食材：红豆适量、莲子1把、干百合1把、陈皮1小块、冰糖适量1.红豆提前用水浸泡三个小时左右2.陈皮用温水泡浸至软，然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣（白衣比较苦），再切成细细的小丝3.把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中4.往锅里倒入适量的清水；一开始熬时水量就是放足，会熬干一部分水，如果中途实在要加水的，可以加开水5.盖好锅盖，大火烧开，然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时6.放入洗干净的百合继续煮10分钟；（百合易熟烂，要后放）7.喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可

酱蒸排骨】排骨，红椒，蒜瓣，香油，生粉，生抽，黄豆酱，料酒，蒜蓉酱，香菜做法排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。2、 上蒸锅蒸熟。3、 红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。小诀窍:1、 排骨要泡去血水。2、 生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。

1.羊肉洗净切块 2.洋葱切条，胡萝卜切大块 3.米中加入水，盐，泡>2h4.锅中放油，炒香羊肉5.放入洋葱，盐，孜然粒，炒香6.放入胡萝卜，翻炒均匀7.趁热倒入慢炖锅中8.倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米9.焖熟米饭，盛盘的时候翻匀

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【百吃不厌-珍珠丸子】 4、团好的珍珠丸子上蒸屉，水烧开大火蒸15分钟即可，加泡好的枸杞点缀。2、放入搅拌机打碎； 3、泡半小时后后用漏网沥去碎渣即可。原文地址：http://t.cn/hBZaxY

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DIY萨琪玛 DIY萨琪玛 做法：1、萨琪玛条原料全部混合，揉至面团起筋表面光滑，松弛1小时 2、用走棰擀成0.5mm左右的薄片 3、折叠后顺切两刀，再切成韭菜大小的段 4、撒些面粉将面条抓散 5、用160℃ 的温油把萨琪玛条炸至浅黄色备用 6、把糖胶原料（白糖350g，葡萄糖浆210g，水50g）混合熬成胶状 7、把熬好的糖胶倒进萨琪玛条中混合拌匀（可以依个人口味加些芝麻和葡萄干） 8、方盘内铺保鲜膜，把拌好的萨琪玛条倒入压平压实 9、放凉等糖胶凝结后脱膜，分切成小块用保鲜纸包一下，就可以慢慢吃咯~

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什锦炒粉。材料：辣椒酱一勺，可用2～3个红辣椒替代，生菜一颗，虾皮一小把，鸡蛋两个，黄花菜，白胡椒，盐，生抽，酱油，米粉。做法：先将米粉泡一个晚上，煮熟放入凉水中，将生菜剥成片放进锅中烫熟切碎备用，再将黄花菜加水微波3分钟切碎备用。将鸡蛋打好加入半小勺盐搅拌。将油到入锅中，把鸡蛋放入翻炒直嫩黄色，放入切成小段的葱翻炒，再倒入黄花菜和生菜翻炒一会，到入1╱3勺生抽和半勺辣椒酱翻炒， 放入米粉（过滤完水的）翻炒一会儿，再放入酱油、白胡椒和盐，中火翻炒即可出锅。

材料 猪蹄 2个 红枣 10个 盐 山药 1根 姜 小香葱 作法 1.猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末； 2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净； 3.在砂锅里倒入适量的水…

红枣酱做法：材料：20颗大红枣；15克麦芽糖；5克柠檬汁；120ML清水。做法：1将红枣清洗干净，用剪刀剪开，挑出核，泡入水中，浸泡半个小时； 将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆；2将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，用铲子边搅拌边熬； 变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀； 关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不要超过1大勺用量。

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【红豆牛奶冰】1、冰块打成冰沙放入杯中2、往杯中倒入牛奶，再放入蜜红豆，调入适量蜂蜜即可蜜红豆做法：红豆150克，白糖适量3、红豆用凉水泡一夜，捞出放入锅中煮20分钟4、捞出红豆，沥干水，加入白糖拌匀，冷藏备用。特别适合夏天的解暑

【黄桃罐头】 1，桃子六斤，冰糖500g，（买硬一点的桃） 2，桃子洗净、去皮、切两半、去核， 3，盐水泡五分钟后洗净， 4，放层冰糖放桃子再放层冰糖， 5，锅里蒸，水开后蒸20分钟， 6，凉后放罐子，冷藏。

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