10分钟|自制水果奶昔谷物杯低脂又健康集美们,友情提示❗️宅家这些天别老穿睡衣了,有空拿出自己裤子试试,看看还能提上不……来自半月狂涨6斤的贤惠的友情提示——————这大半月你们是不是也和我一样,在家各种躺吃,体重直线上升……再这样下去,复工后是不是又可以买新衣服了?开心哈哈哈(实则内心慌的一批)我还是滚去乖乖减脂吧!不过…就算减脂也是要充满仪式感哒~分享4款贤惠私藏的水果奶昔谷物杯给你们,低脂饱腹,营养健康,还元气美肌哦~·草莓苏打坚果奶昔(用量 / 热量)奶昔(65g / 213大卡)香蕉(20g / 20大卡)草莓(25g / 8大卡)坚果(25g / 120大卡)苏打饼(18g
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10分钟|自制水果奶昔谷物杯低脂又健康集美们,友情提示❗️宅家这些天别老穿睡衣了,有空拿出自己裤子试试,看看还能提上不……来自半月狂涨6斤的贤惠的友情提示——————这大半月你们是不是也和我一样,在家各种躺吃,体重直线上升……再这样下去,复工后是不是又可以买新衣服了?开心哈哈哈(实则内心慌的一批)我还是滚去乖乖减脂吧!不过…就算减脂也是要充满仪式感哒~分享4款贤惠私藏的水果奶昔谷物杯给你们,低脂饱腹,营养健康,还元气美肌哦~·草莓苏打坚果奶昔(用量 / 热量)奶昔(65g / 213大卡)香蕉(20g / 20大卡)草莓(25g / 8大卡)坚果(25g / 120大卡)苏打饼(18g
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超简单的日式酸奶舒芙蕾厚松饼,轻盈如云,超好吃~食材:鸡蛋2个(大概60g-65g左右),低筋粉45g,细砂糖25g,酸奶40g,玉米油10g,柠檬汁几滴。1.首先蛋黄和蛋白分离,蛋黄与酸奶和玉米油充分混合搅拌均匀,筛入低筋粉搅拌至无干粉,无颗粒的顺滑滴落状态备用。2.蛋白中滴入柠檬汁,分三次加糖打发至湿性发泡(提起蛋抽有向下弯的尖角),取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合切拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。3.平底锅小火加热,倒入一大勺蛋糕糊,堆厚一点,盖上锅盖焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。小贴士:①装蛋白的容器必须保证无水无油,没有蛋黄混入。②有的小伙伴做出来不松软,很可能是蛋黄糊搅拌的时候
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超简单的日式酸奶舒芙蕾厚松饼,轻盈如云,超好吃~食材:鸡蛋2个(大概60g-65g左右),低筋粉45g,细砂糖25g,酸奶40g,玉米油10g,柠檬汁几滴。1.首先蛋黄和蛋白分离,蛋黄与酸奶和玉米油充分混合搅拌均匀,筛入低筋粉搅拌至无干粉,无颗粒的顺滑滴落状态备用。#烘焙#2.蛋白中滴入柠檬汁,分三次加糖打发至湿性发泡(提起蛋抽有向下弯的尖角),取13蛋白霜与蛋黄糊混合切拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。3.平底锅小火加热,倒入一大勺蛋糕糊,堆厚一点,盖上锅盖焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。小贴士:①装蛋白的容器必须保证无水无油,没有蛋黄混入。②有的小伙伴做出来不松软,很可能是蛋黄糊搅拌
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昨天同事给了我一个大青芒于是灵机一动想到做一个芒果卷牛奶60g 玉米油60g 混合融化打至乳化,姑且称为1号液体;再准备好4个鸡蛋 蛋黄、蛋白分离。把蛋黄加进乳化的1号液体中 然后升级为2号液体。需要准备20g糖(原配方是50g) 我是要立志减肥的人 不敢吃太甜,65g低筋面粉 6g红曲霉粉 搅拌均匀 倒入2号液体中 ,所有分类都要过筛哦。搅拌至无颗粒的状态,拿一块半的毛巾给盖章让它们休息 开始打法蛋白。这个时候可以预热烤箱了 上火170下火160 待会儿要烤20分钟(具体情况看烤箱心情),4个蛋白先打发出现大气泡 加第一次加糖打发出小气泡 加第二次糖;打发出纹理状 加最后一次糖 ;打发到倒立起来蛋白倒扣不掉就OK了
那种中性偏湿 中性偏干的状态 我反正不知道是啥
然后把所有液态在一个容器中搅拌 搅拌到没有蛋白色就可以。放入25*25的烤盘平铺完整 放进烤箱之前震一下会好一点,等还剩10分钟烤好的时候 准备奶油和水果,水果切一半用,我自己吃一半,哈哈哈哈 怎么那么好吃呢,我用的安佳的淡奶油,打发后会有一点乳黄色 ,200g淡奶油➕16g糖就行 然后没字了……
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超简单的日式酸奶舒芙蕾厚松饼,轻盈如云,超好吃~食材:鸡蛋2个(大概60g-65g左右),低筋粉45g,细砂糖25g,酸奶40g,玉米油10g,柠檬汁几滴。1.首先蛋黄和蛋白分离,蛋黄与酸奶和玉米油充分混合搅拌均匀,筛入低筋粉搅拌至无干粉,无颗粒的顺滑滴落状态备用。#烘焙#2.蛋白中滴入柠檬汁,分三次加糖打发至湿性发泡(提起蛋抽有向下弯的尖角),取13蛋白霜与蛋黄糊混合切拌均匀,再倒回剩余蛋白霜中切拌均匀。3.平底锅小火加热,倒入一大勺蛋糕糊,堆厚一点,盖上锅盖焖2分钟后翻面继续焖1-2分钟即可。小贴士:①装蛋白的容器必须保证无水无油,没有蛋黄混入。②有的小伙伴做出来不松软,很可能是蛋黄糊搅拌
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提拉米苏
材料:
马斯卡彭芝士250g、速溶咖啡1包、糖65g、手指饼干1包、鸡蛋2只、奶油125ml、朱古力粉1汤匙
做法:
1)将蛋黄和蛋清分离
2)将蛋黄与马斯卡彭芝士混合棉状
3)接着在另一个碗里打蛋清,慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状
4)将奶油打出呈一定厚度松软的奶泡
5)再加入第2步制作的蛋液,拌匀
6)加入第3步制作的蛋液,拌匀,然后放至一旁备用
7)将手指饼干迅速地蘸入咖啡到一半的位置,摆在盘上
8)将第6步制作的芝士液倒一些在饼干上
11)再放一层同样蘸过咖啡的饼干
12)最后再倒入余下的芝士
13)撒上朱古力粉,放入冰箱冷藏一下
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