提拉米苏

材料：
马斯卡彭芝士250g、速溶咖啡1包、糖65g、手指饼干1包、鸡蛋2只、奶油125ml、朱古力粉1汤匙

做法：
1）将蛋黄和蛋清分离
2）将蛋黄与马斯卡彭芝士混合棉状
3）接着在另一个碗里打蛋清，慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状
4）将奶油打出呈一定厚度松软的奶泡
5）再加入第2步制作的蛋液，拌匀
6）加入第3步制作的蛋液，拌匀，然后放至一旁备用
7）将手指饼干迅速地蘸入咖啡到一半的位置，摆在盘上
8）将第6步制作的芝士液倒一些在饼干上
11）再放一层同样蘸过咖啡的饼干
12）最后再倒入余下的芝士
13）撒上朱古力粉，放入冰箱冷藏一下