油脂

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1、做菜的时候最后才放油，用橄榄油 很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜，然后再拌上橄榄油和其他调料。如果不了解橄榄油，记住一个原则，选特级初榨的最好，如果不知道怎么分辨特级初榨，用努玛橄榄油，因为这个品牌只做特级初榨。

大肠包小肠 1、猪肠衣以盐、白醋(份量外)搓揉冲洗干净再沥干水份；圆糯米洗净并泡 大肠包小肠 水2～4小时后，捞起沥干水份；香肠煎熟；红葱头切片，以沙拉油炸香后，捞起沥干油脂；金钩虾洗净切末；水煮花生稍氽烫后备用。 2、热锅，加入花生油将姜末、金钩虾炒香后起锅，再於同一锅内放入作法1的圆糯米、花生拌炒至约4～5分熟（即半生熟），再加入调味料A拌炒均匀后起锅，即为大肠的内馅。 3、将猪肠衣一端打结，以漏斗灌入作法2的内馅，约6～7分满，每15～20公分为一段，再用细麻绳绑紧,重覆此步骤直至大肠衣全部用毕。 4、蒸笼以大火煮水烧滚后，放入作法3的糯米肠后，以中火蒸40～50分钟后取出，待稍凉时，由中间剖开夹入作法1的香肠，再淋上调味料B，撒上香菜即可。

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#黑乌龙茶#黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。精选上等高山乌龙原叶，采用传统炭火烘焙，配合最新发酵工艺，在反复烘焙过程中，形成乌龙茶特有的茶多酚，在保持高浓度乌龙茶茶多酚的同时，有效抑制了传统乌龙茶的苦涩味，使口感香醇，能够有效分解饮食脂肪，抑制肠胃对油脂的吸收，并且有助于调节皮脂平衡，保持肌肤水润，从而实现减肥降脂美颜多重功效，是现代人“时尚饮食”的健康首选。

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#糖糖的吃喝日常#糖糖千岁 登！你们一直想要的家庭菜谱！分享一下我们家能杀三大碗白面白饭️万能肉臊子！特别适合懒人需要食材：猪肉、️青红辣椒、姜、蒜调味料：豆瓣酱、辣椒酱、黄酒、老抽、生抽、椒麻油做法炒鸡简单的啦！（看图你就懂了1⃣️锅里倒入食用油，油热后放豆瓣酱和辣椒酱翻炒，倒入姜蒜末一起炒香。2⃣️放入猪肉碎翻炒，加入黄酒去腥、老抽上色、生抽调味，炒至肉末变色。3⃣️加入灵魂椒麻油 小火慢慢翻炒，让肥肉中的油脂都炸出来！这样拌饭拌面会特别香！4⃣️放入新鲜辣椒圈（为了好看？哈哈哈哈 炒匀就可以啦，炒好后的肉臊子盛到干净的无水容器里，放冰箱保存，随吃随取我最喜欢拿来拌面炖蛋吖烧粉

番茄排骨年糕汤汁浓郁肉香味，年糕吸收了排骨的肉香和番茄的酸甜，味道超赞~食材：排骨400克，年糕4根，番茄2个，蒜3瓣，葱粒少许，料酒1勺，生抽2勺，砂糖10克，盐适量1.用来做番茄、排骨、年糕，番茄中等大小，番茄的用量可以自己决定的，如果喜欢酸甜味道的，可以多放一两个番茄2.烧开水后，把年糕放入沸水中，煮5分钟3.排骨用冷水浸泡一下，出点血水，再放入沸水中，焯水，排骨焯水可以减少油脂，排骨焯水后用冲洗一下，去掉血末4.炖锅放入油，放入蒜和排骨一起翻炒一下5.把排骨炒得金黄，炒香的排骨焖好以后更香嫩6.把排骨炒好以后，放入料酒、砂糖、生抽炒匀后，放入半碗水，盖上盖子焖排骨7.把排骨焖得入味，软

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