调酒师

2018《ELLE 世界服装之苑》六月微电影:周冬雨( ELLE大女主系列微电影之《魔力酒单》,一名调酒师,在瓶瓶罐罐之间,她与客人们发生着奇妙的化学作用。这一次,来了位神秘客人。)
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2018《ELLE 世界服装之苑》六月微电影:周冬雨( ELLE大女主系列微电影之《魔力酒单》,一名调酒师,在瓶瓶罐罐之间,她与客人们发生着奇妙的化学作用。这一次,来了位神秘客人。)
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2018《ELLE 世界服装之苑》六月微电影:周冬雨( ELLE大女主系列微电影之《魔力酒单》,一名调酒师,在瓶瓶罐罐之间,她与客人们发生着奇妙的化学作用。这一次,来了位神秘客人。)
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【Kentucky Special】俄勒冈州波特兰The Woodsman Tavern的调酒师Evan Zimmerman将樱桃利口酒与中国正山小种红茶混搭在一起,试过之后你定会有惊艳之感。制作方法戳——>http://special.10and9.com/cocktail/
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Bartender-调酒师一杯酒一个故事
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“夏日限定这个词太妙了,假如比作一杯果酒,意味着别的时候喝不到,就算喝到味道也不对。聆听者永远无法感同身受参与者当时那种狂喜绝美。每年的夏日限定只能复刻配方,复刻不了调酒师。有人热衷收藏不同年份的酒杯,有人终生怀念某一年夏天。短暂才可贵。请在赏味期内尽情爱我。”
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“夏日限定这个词太妙了,假如比作一杯果酒,意味着别的时候喝不到,就算喝到味道也不对。聆听者永远无法感同身受参与者当时那种狂喜绝美。每年的夏日限定只能复刻配方,复刻不了调酒师。有人热衷收藏不同年份的酒杯,有人终生怀念某一年夏天。短暂才可贵。请在赏味期内尽情爱我。”
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“夏日限定这个词太妙了,假如比作一杯果酒,意味着别的时候喝不到,就算喝到味道也不对。聆听者永远无法感同身受参与者当时那种狂喜绝美。每年的夏日限定只能复刻配方,复刻不了调酒师。有人热衷收藏不同年份的酒杯,有人终生怀念某一年夏天。短暂才可贵。请在赏味期内尽情爱我。”
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【苏格兰调和威士忌】来自英国的温莎12年~一款非常杰出的调配型酒,温莎首席调酒师道格拉斯·默里以高超基数完美调和了书中珍存12年的威士忌酒液,创造出来的全所未有的柔顺爽滑口感~
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杰克丹尼可乐 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “在过去的酒吧,从卡座到散台几乎每桌都会摆着杰克丹尼。那时候y店的老p打的酒嗝都是它的味道,而初入y店的年轻人要一杯杰克丹尼可乐还会故意和调酒师说Jack Daniels Coke假装自己很老练。杰克丹尼被称为「花花公子」pn专属酒,而杰克丹尼可乐就是它的经典喝法。一份杰克丹尼,三份的肥宅水让它火遍多年”
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荷其爽 DIY调酒师【马颈】以高玻璃杯与细长柠檬皮做装饰,很漂亮~材料:白兰地45毫升,柠檬皮1个,姜汁汽水 制法:(1)将柠檬皮削成1.5cm宽的螺旋状;(2)将白兰地倒入12~14盎司容量的高杯中,放入柠檬皮,并将柠檬皮挂在杯口;(3)加入冰块,用姜汁汽水补足剩余的空间~
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夜店调酒师 【伏特加冰山Vodka Iceberg】喝起来和纯伏特加差不多,酒精度较高~材料:伏特加60毫升、潘诺茴香酒1大滴 制法:在古典酒杯中放入1~2块大冰块,注入伏特加,然后从上面滴入潘诺,轻轻搅拌~~
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【蓝柑橘甜酒】热爱苦橙味道和霓虹颜色的调酒师们让蓝柑橘甜酒重新流行。蓝色钢铁是旧金山Jasper's Corner的一款不错的饮品。 随着 F&W的指引来尝试做一下吧! 点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/19/2733-1.html
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荷其爽调酒师#Gin & Tonic 【材 料】:辛辣金酒45毫升,汤力水补足剩余,柠檬片1片 【制 法】:(1)将辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中;(2)加入冰块,用汤力水注满,最后用柠檬片装饰。此酒为开胃酒主要是为喜欢辛辣口味的人设计的。
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夜店调酒师 【情人马提尼Valentine Martini】材料:覆盆子伏特加2份、覆盆子果6颗、青柠汁0.5份、糖浆1毫升、青柠旋花1朵。制法:将全部配料放入摇酒器中,加入一些冰块摇匀,两次过滤后倒入冰镇马提尼杯,两颗覆盆子用搅棒穿起,再加一朵青柠旋花装饰。
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【螺丝锥子Gimlet】虽然做法简单,却是测试吧台调酒师技术的一款鸡尾酒~材料:干金酒45毫升、青柠汁15毫升、砂糖1调酒匙 制作:1、将材料按顺序放入调酒器,轻轻搅拌,使砂糖溶解2、放入冰块摇和后,注入鸡尾酒杯
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夜店调酒师 【雪球Snowball】略带白色,一款餐后酒,配方复杂,所以并不是一般的鸡尾酒~材料:辛辣金酒1/5,帝罗兰可可酒1/5,白色薄荷酒1/5,茴香酒1/5,鲜奶油1/5 制法:(1)将所有材料倒入雪克杯中剧烈摇和;(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中
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荷其爽 DIY调酒师【经典曼哈顿Manhattan】威士忌最佳选择是加拿大产的,材料:威士忌45毫升、甜苦艾酒15毫升、芳香苦味酒1dash、樱桃1个 制作:1、清洗调酒杯中的冰,去除冰角2、依次放入材料,进行搅拌3、搅拌大约15~20周,沉入刺入鸡尾酒夹的樱桃,再进行柠檬香薰~
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【蓝色夏威夷 Blue Hawaii】材料:白色朗姆酒30毫升,蓝色柑香酒15毫升,菠萝汁30毫升,柠檬汁15毫升。 制法:①将所有材料倒入雪克杯中摇和;②将摇和好的酒倒入盛满碎冰的大型酒杯中,用水果或花装饰,最后添加两根吸管。此酒所使用的酒、杯子、调和方法、鸡尾酒的装饰等都由调酒师自由决定。
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调酒师杜雷萨为纪念意外死去的女友调制出以她名字命名的酒,就是这款玛格丽特。阿卡维拉斯龙舌兰酒道明着恋人死去的地方——墨西哥,因为龙舌兰酒是墨西哥的国酒。波士蓝橙是那平静中流露出的忧郁神色,柠檬汁暗示 着失去恋人的酸楚之心,盐边是伤心的泪痕。
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VogueFilm: #周迅王一博浪漫光影感大片#【#VogueFilm时装电影盛典# 倒计时3天】 @i周迅 @UNIQ-王一博 共同演绎杂志大片“花的游吟”。悠扬婉转的女声在他的脑海无限萦绕,棕调的吧台上是龙舌兰与柠檬的碰撞。在柔暗灯光下,成熟优雅的女歌手与阳光帅气的调酒师,将会碰撞出怎样的故事?#VogueFilm秋冬封面# 锁定VogueFilm官微,完整版短片将于11月19日正式上线。 摄影:黎晓亮 ALEXVI 造型:李元一 JEFF LEE
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玫瑰柠檬斯柏利特/ Rose Lemon Spritzer 原料 2勺 玫瑰水 2勺 鲜榨柠檬汁 1.5-2盎司 伏特加(做无酒精的就不加) 1-2勺 蜂蜜 几滴 红心橙汁或者石榴汁提色(可不加) 3/4杯 苏打水 几朵 玫瑰花 做法 把所有原料:玫瑰水、柠檬汁、伏特加、蜂蜜以及血橙汁或石榴汁(如果有的话)放入调酒器,加入冰块。 开始摇晃调酒器(假装自己是个帅气的调酒师),使其混合均匀(没有调酒器的就直接放进杯子里搅吧搅吧)。 最后装杯,加入苏打水和玫瑰花。
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