法元明菜

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lovelive 法元明菜绘

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每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 凉拌莴笋 食材: 莴笋、菜籽油，盐、蘑菇精 做 法: 1. 莴笋去皮，洗净切丝加盐腌制5分钟； 2. 莴笋叶焯水，捞出切丝； 3. 食材入大碗，加盐，蘑菇精，菜籽油拌匀即可。

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 松茸汤煨白玉豆腐 食材：鲜松茸2根、豆腐、松仁、小香芹、红椒少许 做 法： 1、松茸洗净改刀切片，煮汤备用； 2、豆腐切块、沸水、放入松茸汤中加盐、蘑菇精上屉蒸15分钟左右，放入松仁，小香芹碎，红椒米即可。 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 金汤贡米捞菌王 食材：香菇、口蘑、白玉菇、香菇、杏鲍菇、金针菇小米、南瓜、油、盐 做 法： 1、南瓜洗净、切开、去皮、切成薄片、煮熟，加水打成泥； 2、金针菇切碎、杏鲍菇和口蘑切成薄片、 香菇去蒂切片、白玉菇去蒂切小； 3、热锅起油，五种菌菇放入油锅中炸熟捞出沥油，（白玉菇不易熟，需要分开炸，其余均菇类可一起炸制。） 4、小米冲洗干净，放入锅中煮熟； 5、将煮好的小米倒入滤网中，米汤沥在锅内； 6、热锅，下入炸好的菌菇，加适量生抽和盐调味，炒匀出锅放一旁待用； 7、煮熟的小米放入锅中，倒入南瓜泥加少许盐，用勺子搅拌均匀，煮沸盛入容器，把菌菇点缀其中即可。 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 百合炒芦笋 食材: 芦笋200克、鲜百合3个、白果15克、干红辣椒3个、盐、蘑菇精、油、白胡椒粉 做 法： 1、鲜百合掰开洗干净，白果冲洗干净，干辣椒切段； 2、芦笋洗净切段，和白果入沸水焯烫、捞出、沥水； 3、起锅烧油，爆香干辣椒，下百合煸炒片刻再放入芦笋、白果炒熟，加盐、蘑菇精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 莴笋叶叶炒豆腐 食材: 莴笋叶、豆腐、姜丝、干辣椒、油、盐、蘑菇精 做 法: 1. 莴笋叶洗净，切寸断，豆腐切小块； 2. 冷水锅，放少量盐，下豆腐，煮至水微微冒泡，捞出豆腐放凉水中浸泡，炒前沥干； 3. 起油锅，放姜丝干辣椒段爆香，倒入莴笋叶翻炒至全部变软，倒入沥干水的豆腐翻炒，加适量盐、蘑菇精调味，关火。 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 糖封苦瓜 食材: 苦瓜、百合、枸杞、白砂糖、冰糖、红薯丝 做 法: 1. 苦瓜洗净，切成2-3厘米的段，用刀祛除内囊 2. 将苦瓜摆入盘中，撒上一层糖，腌制下，冰糖加水煮化，放入剥好的百合 3. 放入枸杞、腌制好的苦瓜小火慢煮5分钟左右，然后放入冰箱冷藏一夜 4. 油温烧至七成热，下入切好的红薯丝，炸制金黄捞出，找一个大的盘子，将炸好的红薯丝平铺在盘内，依次摆上苦瓜、百合，最后放上一颗枸杞点缀就好啦

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 滋味酱黄豆 食材: 干黄豆、冰糖、生抽2勺、老抽、干辣椒、盐、香叶几片 做 法: 1. 干黄豆提前泡发； 2. 把冰糖，红辣椒，生抽，老抽准备好。（喜辣的可以放两根朝天椒～） 3. 然后在电饭锅放入黄豆两倍的水加入调料～ 4. 按下煮饭键！水开后放入一些香叶～ 5. 等到水快干的时候记得开盖子观察，一遍搅拌～把全部的水煮干即可。

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 孜然菌菇 食材: 杏鲍菇、口蘑、盐、油、孜然、辣椒粉、生抽、糖 做 法: 1，杏鲍菇横切小圆柱，两面画格子；口蘑去蒂，表面画格子。 2，将处理好的杏鲍菇和口蘑放入少许盐腌制10分钟；下锅油煎，将出水倒掉，继续煎，两面微微金黄，撒孜然粉和辣椒粉即可。

【问政山笋】——安徽省徽州地区传统名菜，传统烧法中，一般都用腊肉和竹笋一起炖烧，故又称为腊香问政笋;后来该菜因加上香肠、香菇等增香，故称为两香问政山笋。问政山笋箨红肉白，质嫩味鲜，加之在烹饪过程中加佐料提味，成菜后，脆嫩可口，笋味微甜，如同鲜笋一样，吊人胃口。

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 黑椒平菇鸡毛菜 食材: 鸡毛菜、平菇、植物油、黑椒粉、蘑菇精 做 法: 1. 平菇洗净撕成小朵，鸡毛菜洗净 2. 热锅起油，放入平菇炒香，平菇变软后，倒点黑椒粉，翻炒，炒熟后先盛出备用 3. 鸡毛菜放入锅中，再加适量蘑菇精，大火快炒至熟即可，再和炒好的平菇一起装盘，完成

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 三豆汤 食材: 赤小豆、绿豆、黑豆、冰糖 做 法: 1. 把三样豆清洗干净，然后再加清水浸泡30分钟； 2. 锅中加入适量水，把赤小豆和黑豆先放入锅中； 3. 大火煮开后煮15分钟左右转中小火焖煮； 4. 煮开后转小火焖煮至三样豆都酥烂，加入适量冰糖调味后即可熄火； ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 醋溜山药木耳 食材: 干木耳、山药、姜、蘑菇精、盐、白醋、油 做 法: 1. 山药切片放清水中，木耳浸泡冲洗干净，撕成小朵，姜切片， 2. 木耳和山药炒熟备用； 3. 碗中倒入适量食用油，放入姜片；4. 放入木耳、山药片，调入蘑菇精、盐、白醋拌均即可。 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 醋溜山药木耳 食材: 干木耳、山药、姜、蘑菇精、盐、白醋、油 做 法: 1. 山药切片放清水中，木耳浸泡冲洗干净，撕成小朵，姜切片， 2. 木耳和山药炒熟备用； 3. 碗中倒入适量食用油，放入姜片；4. 放入木耳、山药片，调入蘑菇精、盐、白醋拌均即可。 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 醋烧白萝卜 食材: 大白萝卜、玉米淀粉、油、糖、盐、陈醋、生抽 做 法: 1. 白萝卜去皮切成滚刀块，在开水中煮3-5分钟，焯过的白萝卜有点半透明，捞出来沥干水； 2. 撒上玉米淀粉20克，并且要拌匀，确保每一块白萝卜都裹上了玉米淀粉； 3. 把调料汁用料倒在碗中调匀备用； 4. 锅中倒油把白萝卜倒进锅中翻炒几下，再把调料汁倒进去， 小火把汤汁收粘稠即可。

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 凉拌腐竹 食材: 腐竹皮、生抽、陈醋、麻油、盐、姜末、小米辣、 做 法: 1. 腐竹泡水，泡发后放入锅中煮开，加一点盐； 2. 沥干备用，接下来把酱汁配料都放一起调匀； 3. 调匀后如果太浓稠可以稍微加点水； 4. 将酱汁倒在沥干的腐竹上，拌匀即可；

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 莴笋炒茶树菇 食材: 茶树菇、莴笋、油、盐、生抽 做 法: 1. 将茶树菇洗净切成小段，莴笋切小块备用； 2. 热锅起油，放入茶树菇炒软，放入莴笋，一起翻炒至熟，然后加入适量生抽、盐炒至入味，最后出锅装盘即可 ​

每日一素： 学做各种各样的素✨食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素，多一盘素✨菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 珍珠菇烩芹菜腐竹 食材: 芹菜、干腐竹、干珍珠菇、姜丝、小米椒、盐、油 做 法: 1. 香菇和腐竹提前泡发好，泡发好的腐竹，斜刀切成段 2. 芹菜洗净，斜刀切成长段，小米椒切段，姜去皮切丝 3. 起锅热油，加入小米椒，姜炒出香味，加入香菇、芹菜、腐竹翻炒至断生，最后加少许盐调味，翻炒均匀即可 ​

#无锡美食# 老法头梅花糕在妙光街和解放南路的交叉口处店面不大，人气很旺。他家除了传统的豆沙馅、芝麻馅，还有无锡本地特色的鲜肉馅和菜猪油馅。我之前尝过菜猪油的包子，甜且油，不怎么喜欢。不过很多当地人都爱着这个馅儿吖～在南京上学的时候，我是看见梅花糕就定要买上一个的无锡的梅花糕和南京的不大一样，上面一层是撒了红绿丝的糯米糕，不是小圆子。店家说，这是最传统的做法。买了一个豆沙馅的，遇上刚出锅梅花糕可真是太幸福了！烫烫的也忍不住往嘴巴里送，这一口软、糯、香、甜啊！