姜撞奶

人气 最新
【姜撞奶】1.老姜去皮切小块，用榨汁器挤压出姜汁，过滤一次(去除腥辣味)；2.在碗内加入8g过滤后的姜汁；3.生牛奶放入砂糖加热煮沸后，不停摇动奶锅40下(使牛奶降温至80°)后，迅速向装有姜汁的碗中注入100g牛奶，20…
收集 点赞 评论
【姜撞奶】1.老姜去皮切小块，用榨汁器挤压出姜汁，过滤一次(去除腥辣味)；2.在碗内加入8g过滤后的姜汁；3.生牛奶放入砂糖加热煮沸后，不停摇动奶锅40下(使牛奶降温至80°)后，迅速向装有姜汁的碗中注入100g牛奶，20秒后即可凝结~
0
174
【姜汁撞奶】做法如图：1）要用全脂牛奶，加少许糖煮沸略放凉冲入姜汁。2）鲜榨姜汁可以多一些。3）加盖静置十分钟才容易凝固。
收集 点赞 评论
【姜汁撞奶】做法如图：1）要用全脂牛奶，加少许糖煮沸略放凉冲入姜汁。2）鲜榨姜汁可以多一些。3）加盖静置十分钟才容易凝固。
1
76
离开粤地三年了，最惦记的是港式茶餐厅里那些平价芝麻糊、杏仁糊、姜撞奶等小吃，每次早餐闺密打包给我一大碗，省省小口嘬，就够呷一上午，回到江浙，好像这些都消失了，实在遗憾，买来的黑芝麻糊冲剂不是太甜就是有…
收集 点赞 评论
离开粤地三年了，最惦记的是港式茶餐厅里那些平价芝麻糊、杏仁糊、姜撞奶等小吃，每次早餐闺密打包给我一大碗，省省小口嘬，就够呷一上午，回到江浙，好像这些都消失了，实在遗憾，买来的黑芝麻糊冲剂不是太甜就是有...
0
1
做法四 红糖姜撞奶 红糖姜撞奶 材料 主料：牛奶 200ml 辅料：姜汁 15ml 调料：红糖 20g 做法 1、老姜切末，放入纱布中使劲挤压出汁。 2、牛奶小火加热到开始冒小泡泡，加入20g红糖拌匀，关火。 3、将牛奶快速倒入姜…
收集 点赞 评论
做法四 红糖姜撞奶 红糖姜撞奶 材料 主料：牛奶 200ml 辅料：姜汁 15ml 调料：红糖 20g 做法 1、老姜切末，放入纱布中使劲挤压出汁。 2、牛奶小火加热到开始冒小泡泡，加入20g红糖拌匀，关火。 3、将牛奶快速倒入姜汁中，利用冲击力自然混匀。随后盖上一个碗，等待15分钟，会自然凝固。
0
5
【 姜撞奶】 姜一整块 牛奶200个 调料 老姜去皮切小块，所有配料秤量备好 用榨汁器挤压出姜汁 将压榨好的姜汁过滤一次（去除腥辣味） 在准备好的容器内，加入8G过滤后的姜汁（2碗各8G）生牛奶放入砂糖加热煮沸后，…
收集 点赞 评论
【 姜撞奶】 姜一整块 牛奶200个 调料 老姜去皮切小块，所有配料秤量备好 用榨汁器挤压出姜汁 将压榨好的姜汁过滤一次（去除腥辣味） 在准备好的容器内，加入8G过滤后的姜汁（2碗各8G）生牛奶放入砂糖加热煮沸后，不停摇动奶锅40下，（使牛奶降温至80°）后，每碗姜汁迅速注入100G牛奶，20秒后即可凝结。【桑】
8
932
【广州10款申遗小吃】1.沙河粉；2.艇仔粥；3.布拉肠粉；4.泮塘马蹄糕；5.姜撞奶；6.叉烧包；7.虾饺；8.云吞面；9.萝卜牛杂；10.椰子雪糕
收集 点赞 评论
【广州10款申遗小吃】1.沙河粉；2.艇仔粥；3.布拉肠粉；4.泮塘马蹄糕；5.姜撞奶；6.叉烧包；7.虾饺；8.云吞面；9.萝卜牛杂；10.椰子雪糕
0
4
winner 金振宇 金秦禹 叽努 大眼 眼哥 电音主唱 天使大眼 帅到流泪 小金公子 winner 姜昇润 姜胜允 里兜 奶润 润润 允妮 ksy YOON 姜制作人 队长 可靠的忙内 糯米团子 super Kang 允振
收集 点赞 评论
winner 金振宇 金秦禹 叽努 大眼 眼哥 电音主唱 天使大眼 帅到流泪 小金公子 winner 姜昇润 姜胜允 里兜 奶润 润润 允妮 ksy YOON 姜制作人 队长 可靠的忙内 糯米团子 super Kang 允振
0
2
【闻名全球的经典广式甜品之姜撞奶】老姜10克去皮，压出姜汁，过滤掉渣滓，放入碗中；将200毫升牛奶煮沸，加入少许白糖溶化；将牛奶放置至70摄氏度左右，快速倒入装有姜汁的碗中；静置5分钟，牛奶凝固即可。
收集 点赞 评论
【闻名全球的经典广式甜品之姜撞奶】老姜10克去皮，压出姜汁，过滤掉渣滓，放入碗中；将200毫升牛奶煮沸，加入少许白糖溶化；将牛奶放置至70摄氏度左右，快速倒入装有姜汁的碗中；静置5分钟，牛奶凝固即可。
0
26
广东美食--姜汁撞奶。广州一个很有特色的甜品，甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味很美妙。甜中微辣，吃到胃里感觉很舒服，很温润，暖暖的，这种感觉好像有人在拥抱你一样。即使不习惯姜味也可以试试，很…
收集 点赞 评论
广东美食--姜汁撞奶。广州一个很有特色的甜品，甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味很美妙。甜中微辣，吃到胃里感觉很舒服，很温润，暖暖的，这种感觉好像有人在拥抱你一样。即使不习惯姜味也可以试试，很不错的哦。
3
39
盼到了期待已久的美食,不枉我餐厅门前苦守半个钟。海南椰子鸡、椰撞奶、神马拌饭,给个赞。
收集 点赞 评论
盼到了期待已久的美食,不枉我餐厅门前苦守半个钟。海南椰子鸡、椰撞奶、神马拌饭,给个赞。
0
2
【十种不可错过的广州风味小吃】①艇仔粥②云吞③拉肠④萝卜牛杂⑤水菱角⑥濑粉⑦双皮奶⑧姜撞奶⑨鸡公榄⑩沙河粉 馋到了吗？
收集 点赞 评论
【十种不可错过的广州风味小吃】①艇仔粥②云吞③拉肠④萝卜牛杂⑤水菱角⑥濑粉⑦双皮奶⑧姜撞奶⑨鸡公榄⑩沙河粉 馋到了吗？
0
13
【姜撞奶】1、先将老姜切片，放入榨汁机榨出姜汁；2、将榨好的姜汁倒入容器中备用；3、将奶加糖放入锅中边煮边搅拌，让糖充分融化，待牛奶略微沸腾时关火；4、牛奶煮好稍微凉一下，于70—80度的时候倒（撞）入姜汁…
收集 点赞 评论
【姜撞奶】1、先将老姜切片，放入榨汁机榨出姜汁；2、将榨好的姜汁倒入容器中备用；3、将奶加糖放入锅中边煮边搅拌，让糖充分融化，待牛奶略微沸腾时关火；4、牛奶煮好稍微凉一下，于70—80度的时候倒（撞）入姜汁中，待3- 4分钟凝固便大功告成，又香又甜又辣又嫩又滑，感觉好极啦！
1
33
【木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用。
收集 点赞 评论
【木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用。
0
114
【 姜撞奶】 姜一整块 牛奶200个 调料 老姜去皮切小块，所有配料秤量备好 用榨汁器挤压出姜汁 将压榨好的姜汁过滤一次（去除腥辣味） 在准备好的容器内，加入8G过滤后的姜汁（2碗各8G）生牛奶放入砂糖加热煮沸后，…
收集 点赞 评论
【 姜撞奶】 姜一整块 牛奶200个 调料 老姜去皮切小块，所有配料秤量备好 用榨汁器挤压出姜汁 将压榨好的姜汁过滤一次（去除腥辣味） 在准备好的容器内，加入8G过滤后的姜汁（2碗各8G）生牛奶放入砂糖加热煮沸后，不停摇动奶锅40下，（使牛奶降温至80°）后，每碗姜汁迅速注入100G牛奶，20秒后即可凝结。
5
307
【DIY木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用~ 简单不得了！！！
收集 点赞 评论
【DIY木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用~ 简单不得了！！！
4
717
金榜牛乳是顺德特产，当地人在牛奶里加入食醋和食盐，待凝固后再用模压制成比较脆的圆片状，与盐水一起入樽出售。甘香可口的它曾经与“双皮奶”、“姜撞奶”一样名震天下，如今却悄无声息地隐藏在窄街内。由于制作者…
收集 点赞 评论
金榜牛乳是顺德特产，当地人在牛奶里加入食醋和食盐，待凝固后再用模压制成比较脆的圆片状，与盐水一起入樽出售。甘香可口的它曾经与“双皮奶”、“姜撞奶”一样名震天下，如今却悄无声息地隐藏在窄街内。由于制作者逐渐老去，年轻人又不肯学艺，金榜牛乳不可避免地在横街窄巷内日渐式微。
2
96
【广州10款申遗小吃】1.沙河粉；2.艇仔粥；3.布拉肠粉；4.泮塘马蹄糕；5.姜撞奶；6.叉烧包；7.虾饺；8.云吞面；9.萝卜牛杂；10.顺记椰子雪糕.
收集 点赞 评论
【广州10款申遗小吃】1.沙河粉；2.艇仔粥；3.布拉肠粉；4.泮塘马蹄糕；5.姜撞奶；6.叉烧包；7.虾饺；8.云吞面；9.萝卜牛杂；10.顺记椰子雪糕.
0
14
电饭锅姜味普洱奶茶 - 普洱茶的香味是很清新的那种，再带上姜的辣和浓浓的奶味，搭配十分完美 我喝了这个才知道茶质太重要了，立顿茶包煮出来完全不能令人惊叹，这个好喝啊好喝
收集 点赞 评论
电饭锅姜味普洱奶茶 - 普洱茶的香味是很清新的那种，再带上姜的辣和浓浓的奶味，搭配十分完美 我喝了这个才知道茶质太重要了，立顿茶包煮出来完全不能令人惊叹，这个好喝啊好喝
0
16
【DIY木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶；做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用
收集 点赞 评论
【DIY木瓜撞奶】食材:新鲜木瓜、牛奶；做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用
0
294
【姜撞奶】姜削皮洗净，磨成姜汁，倒入碗中；牛奶倒入奶煲中，加入白砂糖煮开后，放凉至60-70度左右；然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中，静置3分钟凝固后即可。
收集 点赞 评论
【姜撞奶】姜削皮洗净，磨成姜汁，倒入碗中；牛奶倒入奶煲中，加入白砂糖煮开后，放凉至60-70度左右；然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中，静置3分钟凝固后即可。
0
4