糊塌子

西葫芦糊塌子 - 糊塌子,从小吃到大的面食,小时候经常吵着让妈妈给做,现在自己出门在外,想念它的时候就会做来吃吃~也是一种对家的思念
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2016年1月10日,第八次做早餐。西葫芦糊塌子➕小米粥。渐渐的利用了不同的食材。
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今天吃老北京糊塌子,百吃不厌。南瓜胡萝卜大米豆浆,从柑那学来的,好好喝。在微博上潜水2年,学习了好多美食,谢谢你们无私的分享。
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西葫芦全麦糊塌子~~亲们可以换成黄瓜丝呀、胡萝卜丝呀~都可以的~另外面粉也可以掺任何杂粮哟~
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糊塌子_阿靠_... 上传于5月18日 23:00 来自微博 weibo.com #吧唧#我也来玩一个 是叫那啥“都怪你总是乱动让我没法好好上色”对吧 (好久没手绘卧槽渣掉渣儿了!
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【糊塌子】 糊塌子是汉族面食,美味可口。把西葫芦擦成丝,和面拌成糊,再和辅料拌匀,饼铛烧热,淋少许油,倒入面糊摊平(圆形),两面烤焦即成。
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【糊塌子】 糊塌子是汉族面食,美味可口。把西葫芦擦成丝,和面拌成糊,再和辅料拌匀,饼铛烧热,淋少许油,倒入面糊摊平(圆形),两面烤焦即成。
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快手早餐:老北京糊塌子 - 来了北京才知道西葫芦还可以这么吃,听说是老北京小吃啊,但是为什么叫糊塌子就不知道啦。。。反正是快手早饭,营养全面,不超过10分钟就可以吃上。 淘宝店铺:小羽私厨 http://xiaoyusichu.taobao.com 微信公号:小羽私厨 新浪微博:桐小羽
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【老北京糊塌子】材料:西葫芦、面粉、鸡蛋、盐、葱、五香粉 做法:1. 将西葫芦洗净,用擦菜器擦成细丝,放入盆中,将西葫芦丝、盐、五香粉、葱末和鸡蛋拌匀后再加入面粉。2.搅拌均匀,静置30分钟。3.平底锅烧热,倒入1小勺植物油,油热后,舀一勺面糊倒入锅中,摊开成圆形,煎至两面金黄色就可以出锅了,现吃现做,吃时蘸上蒜醋汁口感更好。
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老北京当家美食之糊塌子~西葫芦,鸡蛋,面粉,盐搅拌成面糊就可以做出好吃的糊塌子,营养哦
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早餐新主义:【老北京糊塌子】1.西葫芦擦丝,打入一个鸡蛋;2.加面粉和盐、水,搅拌成糊状;3.锅里放一点点油,然后舀一大勺的量均匀铺在平底锅上,一分钟之后翻面(薄一点儿才既好熟又好吃哦);4.剥好的蒜捣碎,依个人口味适量加入糖、盐和醋,吃的时候蘸着料汁即可~
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周一早餐:糊塌子+木耳拌荷兰豆+桂花酸梅汤。周末回家吃了糊塌子,觉得没吃够接着做起来,面糊里加点五香粉口感丰富好多。昨晚泡上木耳,早上和荷兰豆焯水,拌上沙拉酱,爽口营养!这几天一直闷热,酸梅汤熬起来,我喜欢喝浓浓滴,放了好几颗乌梅,温凉放入糖桂花,真似太好喝啦。
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一样食材百样风味老北京糊塌子 食材:西葫芦350克 鸡蛋4个 自发粉100克 葱30克 白胡椒粉1/4茶匙(1茶匙=5 毫升) 盐3克 芝麻油2克 植物油 蒜醋汁:蒜2瓣 盐1克 芝麻油4克 镇江醋25克 生抽25克 糖2克 1.西葫芦切丝碗里,加30克切碎的小葱、3克盐、1/4茶匙白胡椒粉,2克芝麻油。 搅拌均匀,打入4个鸡蛋,搅拌均匀。再加入100克自发粉。用筷子把西葫芦、鸡蛋和面粉搅拌均匀。注意搅拌的时候动作不要太猛,而且一旦搅拌成均匀的糊状,需要马上停止,以免过度搅拌让成品口感过于坚韧
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老北京糊塌子的制作材料:主料:西葫芦,鸡蛋,鸡精,胡椒面,面粉。
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【西葫芦糊塌子】1.西葫芦洗净,用刨丝刀擦成丝,放大碗中。2.加入1小匙盐,搅拌均匀。3.腌至西葫芦丝稍变软,加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉。4.搅拌均匀。5.平底锅倒入适量油,小火烧热后舀面糊用铲子摊平。6.两面煎成金黄。7.装盘即可。
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【自制老北京美食:糊塌子】材料:西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、葱、黑芝麻。做法:1、西葫芦去皮擦丝,葱切末。2、西葫芦丝加入盐、葱末、根据自己口味打入鸡蛋,搅拌均匀。3、加入面粉搅拌成糊,喜欢的话可以撒点黑芝麻。4、炒锅倒油烧热,分次倒入面糊,摊成一张张的面饼即可。
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20170425老公生日快乐![蛋糕][蛋糕] 今日早餐依然是肠仔包 还有好多好多的小桃心~牛奶嫩炒蛋好久没吃甚是想念 还有重头戏孜然煎西葫芦 好吃极了!小时候对西葫芦的认知仅限于糊塌子和素馅饺子 长大后发现西葫芦真的是怎么做都美味的食材!这么简简单单的一煎 清甜多汁都锁在里面了 很纯粹的美好!#每日两人份早餐ByFiona# #Fiona的小厨房#
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【老北京糊塌子】一个西葫芦去皮用擦子擦丝,挤出水;2个鸡蛋打散倒入面粉,加适量的水调成浓稠的糊状;把西葫芦放入面糊中,放入盐调匀;平锅倒少许油,小火烧热,倒入一大勺面糊,小火摊制,至两面金黄盛出;沾着醋蒜汁食用。
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【老北京糊塌子】一个西葫芦去皮用擦子擦丝,挤出水;2个鸡蛋打散倒入面粉,加适量的水调成浓稠的糊状;把西葫芦放入面糊中,放入盐调匀;平锅倒少许油,小火烧热,倒入一大勺面糊,小火摊制,至两面金黄盛出;沾着醋蒜汁食用。
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20170425老公生日快乐![蛋糕][蛋糕] 今日早餐依然是肠仔包 还有好多好多的小桃心~牛奶嫩炒蛋好久没吃甚是想念 还有重头戏孜然煎西葫芦 好吃极了!小时候对西葫芦的认知仅限于糊塌子和素馅饺子 长大后发现西葫芦真的是怎么做都美味的食材!这么简简单单的一煎 清甜多汁都锁在里面了 很纯粹的美好!#每日两人份早餐ByFiona# #Fiona的小厨房#
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【糊塌子】【糊塌子】老北京尝鲜讲究吃糊塌子。西葫芦擦成细丝,将葱、香菜切成碎末提味儿,鸡蛋和面粉加水打泡后,放入香油,味精、食盐、五香粉。一起放入盆里搅拌均匀后,盛一勺倒入锅内,用铲子摊平,不要太厚, 1分多钟一个,捣点蒜泥,点点儿醋,就齐活了![转愉快网]
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#北京美食推荐#【老北京糊塌子】这会儿西葫芦下来了,老北京尝鲜讲究吃糊塌子。西葫芦擦成细丝,将葱、香菜切成碎末提味儿,鸡蛋和面粉加水打泡后,放入香油,味精、食盐、五香粉。一起放入盆里搅拌均匀后,盛一勺倒入锅内,用铲子摊平,不要太厚, 1分多钟一个,捣点蒜泥 点点儿醋就齐活了
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最省事又特好吃的老北京糊塌子 食材:嫩西葫芦500克 面粉210克,鸡蛋150克,葱15克,盐1/2小勺,五香粉1/4小勺 蒜醋汁:醋65克,蒜30克,盐1/2小勺,鸡精2克,香油3克 1.将西葫芦洗净,用擦菜器擦成细丝,放入盆中,加入全部调料。朝一个方向搅拌均匀。因为西葫芦富含水份,放入盐拌匀后会渍出水分,静置后会变成糊状,不必再额外加水 2.平底锅烧热,倒入1小勺植物油,油热后,舀一勺面糊倒入锅中,用木铲摊开成圆形。一面煎至金黄色后翻面,另一面呈金黄色就可以出锅了,糊塌子要现吃现做,吃时蘸上蒜醋汁
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