![](https://a-ssl.dtstatic.com/uploads/ops/202411/06/WXS7Bx1OfQDJYVX.jpeg)
七十五、宋 茶贩 银针碧螺漫自夸,玉壶沏煮胜紫砂。 夏至日长行人少,担歇柳荫闲斗茶。 陆羽《茶经》引晋代《广陵耆老传》云:『有老妪每旦独提一器茗,往市鬻之。市人竞买,自旦至夕,其茗不减。』所谓茗,即茶水;这老妪是最早的茶水小贩形象。后来虽发展有茶棚、茶馆、茶楼,而小茶贩仍然存在。范祖述《杭俗遗风》:『杭州有茶司一行,最为便当:每担一副,有锡壶两张,其杯箸、调羹、瓢托、茶盅、茶船、茶碗……无不足用。』《梦粱录》:『在五间楼前大街坐铺中瓦前,有带三朵花点茶婆婆,敲响盏,掇头儿拍板,大街游玩人们看了,无不哂笑。』桥道坊巷,『冬月虽大雨雪,亦有夜市盘卖。至三更后,方有提瓶卖茶。
0
21
宋 铜剪刀 常州市博物館。 焉得并州快剪刀,剪取吴淞半江水。 拋練杵,傍窗紗,巧剪征袍鬥出花。 想见陇头长戍客,授衣时节也思家。 北宋 賀鑄《捣练子·剪征袍》 賀鑄 (1052-1125)字方回,自號慶湖遺老,山陰(今浙江紹興)人,居衛州(今河南汲縣)。 长身耸目,面色铁青,人称贺鬼头。孝惠皇后族孙,授右班殿直,元佑中曾任泗州、太平州通判。 晚年退居苏州,杜门校书。不附权贵,喜论天下事。能诗文,尤长于词。 其词内容、风格较为丰富多样,兼有豪放、婉约二派之长,长于锤炼语言并善融化前人成句。用韵特严,富有节奏感和音乐美。部分描绘春花秋月之作,意境高旷,语言浓丽哀婉,近秦观 、 晏几道 。
1
122
「玫瑰苹果派」材料:低筋面粉150g,无盐黄油60g,细砂糖45g,+水45g,蛇果1个,蜂蜜30g,柠檬汁,糖粉。
步骤:1.低粉中加入15g细砂糖,加入切小的黄油,用手揉成小颗粒状后,加水揉合成团,盖保鲜膜放冰箱中冷藏30分钟。
2.蛇果洗净后先切块再切薄片,备用。
3.小锅中加入蜂蜜和30g细砂糖,几滴柠檬汁煮开成糖浆,将苹果片放入煮一会儿让它变软,取出沥干水份。
4.冷藏好的面团分成均匀的6份,揉成圆柱形,擀开成长约30cm左右的长条形。
5.将沥干水份的苹果片在派皮的上半部依次摆好,把派皮下部向上折起,从一端轻轻卷起成卷。
6.摆进麦芬模或是烤盘中,放入预热好200度的烤箱中层,烤1
0
1
图片评论
0条