夜汐澜
2018年2月7日 1:46
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「玫瑰苹果派」材料:低筋面粉150g,无盐黄油60g,细砂糖45g,+水45g,蛇果1个,蜂蜜30g,柠檬汁,糖粉。
步骤:1.低粉中加入15g细砂糖,加入切小的黄油,用手揉成小颗粒状后,加水揉合成团,盖保鲜膜放冰箱中冷藏30分钟。
2.蛇果洗净后先切块再切薄片,备用。
3.小锅中加入蜂蜜和30g细砂糖,几滴柠檬汁煮开成糖浆,将苹果片放入煮一会儿让它变软,取出沥干水份。
4.冷藏好的面团分成均匀的6份,揉成圆柱形,擀开成长约30cm左右的长条形。
5.将沥干水份的苹果片在派皮的上半部依次摆好,把派皮下部向上折起,从一端轻轻卷起成卷。
6.摆进麦芬模或是烤盘中,放入预热好200度的烤箱中层,烤1

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