【腊肠菜饭】材料:白米1杯、清水、广式腊肠1根半、胡萝卜1/3根、青豆3两、水发香菇4朵、芝麻香油、盐1/2小匙、鸡粉1/4小匙。步骤:1.将香菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状,胡萝卜洗净切成细丁状,广式腊肠切成细丁状,青豆洗净,白米洗净,备用。2.取一宽口的电饭锅,按下"煮饭键"加入少许的芝麻香油,放入香菇丁及腊肠丁,加上锅盖让其干煎约2分钟,然后再放入青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、翻炒均匀。3.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀,加入适量的清水,水量以刚没过菜饭即可。4.按下"煮饭键"盖上锅盖,等到电锅跳至"保温键"后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。tips:喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香。
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【电饭锅菜饭】1、将青豆、玉米洗净,香菇、胡萝卜、腊肠切丁;2、锅里下油将香菇丁及腊肠丁翻炒2分钟,然后放青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉炒匀;4、电饭锅放入洗净的大米,用锅铲将炒好的配料与饭拌匀;5、加入清水。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。
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Missssshine
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